Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мандариновое постное печенье

Насладитесь мандариновым постным печеньем из пшеничной муки с растительным маслом, мандаринами и сахарной пудрой. Вкусно и полезно! Рецепт внутри.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Помыть два мандарина и очистить от косточек и кожуры (у меня два чищеных мандарина вышли на 160 гр), пробить блендером в однородную массу.

Добавить сахарный песок и масло, всё смешать.

Просеять муку и смешать с содой.

Муку добавить к смеси мандаринов, масла и песка. Замесить быстро мягкое тесто.

Оставшиеся мандарины помыть и очистить от кожуры, нарезать тонкими кольцами. Вынуть семечки (количество мандаринов зависит от того, сколько печенек вы захотите с ними сделать)

Тесто раскатать на подпыленном мукой столе в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать кружочки диаметром чуть больше мандариновых колец. На каждый разложить по мандариновому кольцу и присыпать немножко сахарным песком. Разложить на противень и отправить в разогретую до 200 гр духовку. Я выпекала 20 минут, чем дольше печь, тем более хрустящими они будут, когда остынут.

С мандаринками я сделала 12 печенек, остальное тесто просто раскатала и вырезала формочками фигурки. Их получилось около 20 шт. Выпекала так же 20 минут. После выпечки остудила и посыпала сахарной пудрой.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35833

Понравилось: 27

Автор: maslova

Создан: 24 апреля 2013, 15:14

Каталоги: Выпечка Печенье Постное печенье Постные блюда

Какая прелесть! Сегодня на сайте день оригинальных цитрусовых! Рецепт я забрала в коллекцию. С мандаринами ещё ничего не доводилось печь. К тому же, очень ценю низкокалорийное тесто.

ogiway

24 апреля 2013, 15:42

Очень даже мило, Катенька!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maslova

24 апреля 2013, 15:45

Спасибо, Танечка!

maslova

24 апреля 2013, 15:48

Иветта, пеките на здоровье! Тесто действительно низкокалорийное, тем более из ингридиентов , которые дома есть всегда. В тесто для аромата думаю можно добавить цедру, но я не стала, т.к. побоялась горчинки в тесте. Спасибо за отзыв!

larochka

24 апреля 2013, 16:34

Катюша печеньки такие милые!!!!

принцесса специй

24 апреля 2013, 16:37

Очень и очень!

Persona

24 апреля 2013, 16:53

как мандариново!!

Кудесница

24 апреля 2013, 17:05

Катюша, какое вкусное печенье!!! Очень, очень нравится!!!

krolya

24 апреля 2013, 17:28

симпатяши какие

jamiroquai

24 апреля 2013, 18:44

Красивенько получилось!

Seagull

24 апреля 2013, 18:57

Какая прелесть! Получились мандариновые цукаты с печеньем! Очень здорово.

mama tasi

24 апреля 2013, 20:55

При минимуме продуктов - такой результат! Красиво выглядит печенье

andreytsibulski

24 апреля 2013, 21:56

Классное печенье!!!

sweta1

24 апреля 2013, 23:29

отличная идея!Пригодится!Спасибо!

ма-ма

25 апреля 2013, 00:14

Катя, симпатично, необычно, вкусно- превкусно!!!

Ирина 211978

25 апреля 2013, 00:59

Чудесное печенье! Заберу!

maslova

25 апреля 2013, 10:02

Спасибо, девочки и мальчики!

yvitsa

26 апреля 2013, 19:20

Собираюсь на днях испечь такое печенье. Прямо вот стоит оно у меня перед глазами всё время! Катя, сколько нужно мандаринок на эту порцию? И сколько и как его можно хранить?

maslova

26 апреля 2013, 22:18

Ива, точно ответить к сожалению не смогу....... т.к. этот рецепт можно сказать экспромт Просто из нескольких родился один В само тесто у меня ушло 2 мандарина, в чищенном виде 160 гр. А для украшения на 12 печенюх ушло тоже два мандарина( зависит от того, как толсто их резать на кольца). Но у меня кроме этих 12 печенюх с мандаринами, получилось еще около 20 обычных. В общем я думаю так : на тесто нужно 2 мандарина + на украшение около 4-5 По поводу хранения...... долго его хранить не стоит......т.к. оно отсыревает от мандаринки и становится мягким. Мне все таки больше понра, когда оно было хрустящее с мягкой мандаринкой Только при выпечке ориентируйтесь пжл на свою духовку, как начнет зарумяниваться сразу вынимайте, а то как сухарь будет - слишком пересушеным. Удачи! Надеюсь результат порадует, у меня муж за два дня всё спорол

maslova

26 апреля 2013, 22:45

что то пусто....... я выше написала сообщение

yvitsa

26 апреля 2013, 22:51

Катюша, спасибо за подробный комментарий! Уже хочу! Ждите фотоотчёта, если всё получится!

maslova

27 апреля 2013, 09:44

С нетерпением ждём!!! Я очень надеюсь, что всё получится, а то буду чувствовать себя виноватой ...........

maslova

27 апреля 2013, 09:50

Ива, еще пару слов...... мандаринки сильно толсто не режьте, буквально 2 мм

yvitsa

29 апреля 2013, 14:05

Не, виноватой чувствовать себя ни в коем случае не стоит! Даже у одной хозяйки из одинаковых продуктов никогда не получится два одинаковых борща. А мандарины я уже добыла - крупные, 4 штуки! С такими у нас в несезон проблемы - всё больше мелкие попадаются. Но ведь печенье должно быть фактурное, крупненькое, кругленькое (как я его себе представляю). Словом, скоро приступлю!

yvitsa

29 апреля 2013, 14:07

только так (пустым сообщением) есть возможность вернуть себе кнопки адресного ответа, увы! когда глючит сайт.

maslova

06 мая 2013, 10:08

ОГО! Только сегодня увидела фотоотчет! Такие яркие красивульки получились! Очень рада, что всё получилось и понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 564

Мандариновое постное печенье

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход