Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Французские пирожные мадленки или моя ода миксеру kitchen aid

Погрузитесь в мир французских пирожных мадленок! Узнайте, как с помощью миксера Kitchen Aid создать восхитительный десерт с малиновым вареньем и кофе.

Продукты

60 г слив масла
60 г муки
1 ст.л. крахмала
2 яйца
60 г сахара
1 ложка растворимого кофе
малиновое варенье
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

См пошаговое описание

Пошаговые фото

10 шт.

1. Масло сливочное растопить, муку просеять с крахмалом

2. Яйца взбиваем. Эх, был бы у меня чудо-блендер Kitchen Aid! Но у меня пока только венчик, поэтому взбиваю долго и упорно.

3. В яйца добавляем сахар и продолжаем взбивать на водяной бане. Блендер-мечта, как тебя опять не хватает!)

4. Продолжаем взбивать до загустения. Как мало времени понадобилось бы блендеру Kitchen Aid, а с простым венчиком приходиться попотеть)

5. К яичной массе просеиваем муку с крахмалом, подливаем сливочное масло

6. Делим тесто на две части, к одной подмешиваем варенье

7. Ко второй подмешиваем растворимый кофе

8. Тщательно перемешиваем, добавляем немного разведенного в воде кофе

9. Разливаем тесто по специальным формочкам-ракушкам для мадленок

10. Выпекаем при температуре 190 градусов 15 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Для украшения я использовала слониху со слонёнком внутри, сейчас это мой талисман, потому что я тоже ожидаю малыша.

Сохраняй и поделись с друзьями

260 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7113

Понравилось: 260

Автор: Shevtsova Maria

Создан: 17 апреля 2013, 01:32

Каталоги: Десерты Пирожное