Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маковые маффины без муки с лавандовым мороженым

Попробуйте наши маковые маффины без муки с лавандовым мороженым! Идеальное сочетание маков, грецких орехов и легкой пропитки с ликером. Вкусно и необычно!

Продукты

мак-120 г
орехи грецкие-80 г
яйца-3 шт.
сахар-50 г
масло сл.-50 г
для пропитки:
вода-50 мл.
сахар-25 г
ликер(на ваш вкус)-25мл.

Пошаговый способ приготовления

Эти маффины готовятся без капли муки, ее заменят мак и грецкие орехи.

Из орехов и мака, с помощью мощного блендера или кофемолки, нужно приготовить муку, а точнее у вас получится паста.

Кладем в чашу блендера орехи и следом высыпаем мак, растираем в муку.

Желтки взбейте с сахаром в течение 15 минут, добавьте белки и продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной.

Добавьте к яичной смеси растопленное масло и порциями добавьте маково-ореховую пасту, продолжая взбивать в течение 2-3 минут.

Смажьте формы для маффинов маслом и распределите тесто на 6 частей.

Поставьте выпекаться в предварительно нагретую духовку до 160гр.на 15 минут.

Воду и сахар для сиропа доведите до кипения, поварите и в конце влейте ликер.

Достаньте готовые маффины из духовки,смажьте каждый, с помошью кисточки, приготовленным сиропом и отправьте обратно в духовку на 5 минут.

Подавайте готовые маффины теплыми, декорируя шариком мороженого.

Это очень вкусно!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13919

Понравилось: 40

Автор: nira60

Создан: 10 апреля 2013, 22:54

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Наташенька, ту на днях, кто-то возмущенно дал ссылку на другой сайт и я из женского любопытства пошла посмотреть. каким-то образом забрела на рекламу ресторана и там был выложен этот рецепт маффин. Я загорелась в миг, мне очень понравилось описание, а по скольку у меня маковая зависимость не сомневалась, что рецепт для меня. Единственное не дотерла в пастообразное состояние мак, как советовал автор. Но, все равно вкуссссссссно!Готовить быстро, одно есть но, мало из данного кол-ва получается.

mama tasi

10 апреля 2013, 23:31

Буду знать, что ты у нас зависимая Как раз хотела спросить, сколько штук получилось? 6шт.?

sweta1

10 апреля 2013, 23:50

я тебе верю!конечно,это очень вкусно!орехи и мак....здорово!

andreytsibulski

11 апреля 2013, 05:46

Wow!!! В самый раз к мороженому!!!

maslova

11 апреля 2013, 07:38

Огого огогошеньки! Хочу, хочу, хочу ........ хотя бы одну штучку Очень необычное и нестандартное тесто Такие милахи получились!

maslova

11 апреля 2013, 07:40

Забрала в коллекцию ! Буду родных удивлять и баловать !

Кудесница

11 апреля 2013, 08:07

Очень милые и очень вкусные маффины!!! Оригинальный рецепт, здорово!!!

nira60

11 апреля 2013, 08:45

Доброе утро всем кто заглянул в гости и оставил свои теплые отзывы. Буду рада, если и вас порадует результат.

Persona

11 апреля 2013, 10:12

заманчивые маффины!

byrenka

11 апреля 2013, 10:22

Очень интересно!!!!!

chudo

11 апреля 2013, 12:27

удивительно что получились такие красивые, подошли. я как то пробовала делать без муки, но они после выпечки сразу "упали"

nira60

11 апреля 2013, 12:51

Танюша, не упали и поднялись на удивление хорошо. Там нет ни капли разрыхлителя. Главное условие хорошо взбить яйца. Я желтки взбивала 15 минут, не смотря на то, что они казались уже достаточно пышными. Да плюс еще с белками взбивались. Мне кажется это и повлияло на результат.

mila88

11 апреля 2013, 13:05

Приходите на концерт Андрея Ковалева!

принцесса специй

11 апреля 2013, 13:11

И мороженного хочется и маффинов!!! Очень и очень!

принцесса специй

11 апреля 2013, 13:12

И мороженного хочется и маффинов!!! Очень и очень1

nira60

11 апреля 2013, 14:00

С маффинами?