Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой

Сливочное масло взбить с сахарным песком, ванильным сахаром.

Добавить яйцо. Взбить.

Ввести муку с солью и разрыхлителем. Перемешать до однородности.

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Смешать морковь с тестом до однородности (тесто будет липкое) и поставить в холодильник на час.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительлным маслом. Сформовать печеньки - шарики размером с грецкий орех и выложить на противень.

Выпекать при 180С примерно 20 минут.

Остудить на решётке.

Приятного чаепития!