Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Йогуртовые маффины с клюквой

Попробуйте наши йогуртовые маффины с клюквой! Нежные, на основе пшеничной муки и натурального йогурта, идеально дополняются соусом из клюквы.

Продукты

мука пшеничная 250 г.
йогурт натуральный 200 г.
масло сливочное 100 г.+10 г.(для смазывания формы)
сахарный песок 140 г.
ванильный сахар 8 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
разрыхлитель 1 ч.л.
клюква сушеная 50 г.
соус клюквенный d`arbo 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Заранее достать из холодильника (за час) масло,яйца,йогурт.

Смешать мучную смесь:мука+разрыхлитель+клюква.

Моя клюква собственносушеная в сушилке.Покупную клюкву заранее (например с вечера) хорошо промыть и просушить.

В замесочной миске взбить мягкое масло с ванильным и обычным сахаром,вмешать по одному яйца,добавить йогурт.

Малыми оборотами миксера соединить мучную и йогуртовую массу.

Подготовить форму для маффинов,12 шт.Если формы силиконовые,то смазывать не надо.У меня литая форма на 12 ячеек.Каждую ячейку смазать маслом,на дно вложить бумагу для выпечки.Тесто разложить на 2/3 объёма по ячейкам.Духовка 180 градусов,выпекаются 25 минут.

Готовые маффины охладить на решетке.Остывшие маффины покрыть клюквенной глазурью.Клюквенный соус Д`АРБО нагреть в МИКРО,и пока он горячий, нанести кисточкой на верхушки маффинов.Дать глазури подсохнуть(минут 30).

Угощайтесь. Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8611

Понравилось: 19

Автор: TANCHITTA

Создан: 31 марта 2013, 20:49

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Галина,спасибо! Обычно такие маффины у меня с черной смородиной,а тут следуя заданной теме,добавила клюкву, теперь не знаю,какой вкус лучше...... Клюквенные - оказались очень вкусны

TANCHITTA

01 апреля 2013, 20:22

большущее спасибо!!!

Ирина 211978

02 апреля 2013, 00:14

И маффины чудесные!

TANCHITTA

02 апреля 2013, 00:35

Спасибо,Ирин!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти