Вход | Регистрация
Весенний салатик из брокколи с креветками за 5 минут
Ингредиенты
- капуста брокколи (свежая) - 300 гр.
- креветки (крупные) - 10 шт.
- помидоры черри - 150 гр.
- яйцо куриное - 2 шт.
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- чеснок (свежий) - 1 зуб .
- сок лимона (для заправки) - 2 ст.л.
- сахарная пудра (для заправки) - 1 ст.л.
- соевый соус (для заправки) - 3 ст.л.
- табаско (для заправки) - 2-3 капли
- масло растительное (для заправки (лучше оливковое)) - 1 ст.л.
- перец черный (молотый) -
- имбирь (молотый) - на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи вымыть.
Креветки залить соленым кипятком, через 20 секунд слить и очистить.
Брокколи разобрать на соцветия, залить крутым кипятком на 1 минуту ровно, затем сразу же опустить в проточную ледяную воду до остывания - для прекращения варки.
Обсушить на салфетке.
В просторной миске смешать крупно порезанные крутые яйца, креветки, тщательно обсушенную брокколи и помидорки - если они мелкие-то целиком если крупнее то пополам.
Лук разрезать вдоль пополам и нашинковать очень тонко вдоль луковицы.
Слегка помять и положить в миску.
Чеснок раздавить ножом на доске и очень мелко нашинковать.
Для заправки смешать в миске либо в баночке с крышкой лимонный сок, соевый соус и прочие ингредиенты, по вкусу добавить свежесмолотого перца и имбиря и тщательно смешать или взболтать баночку.
Полить заправкой салат и очень аккуратно перемешать, старясь не помять.
Переложить салат в красивую посуду и подавать, украсив по Вашему усмотрению.
На мой взгляд, салат ярок и самодостаточен и не нуждается в украшении.
Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Легкий и сочный, пряный и непривычный, неизбитый и нескучный салатик! Его легко готовить и им очень приятно угощать! В Маньчжурии его заправляют по желанию клиента- либо вот так как-то-как я, или майонезом с лимонным соком и сливками. Тоже вкусная заправочка, но вид уже иной-в аквариум не положишь!
очень вкусный салатик! Хрустящая, почти сырая брокколи-мой любимый вариант приготовления этой капусты.Нежные креветки, сочные сладковатые черри. Соус гармоничный и приятный. Одним словом-моментально- и здорово!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ларочка-это и правда вкусно! Один из моих любимых салатов! Когда могу купить свежие качественные ингры-делаю всегда!!!!!!! Могу заменить креветки на палочки крабовые-или просто с помидорками и яйцом-вполне будет вкусный вариант!!!!
И я люблю! Угощайся! С утра такую вкуснятину видеть
НЯМ-НЯМ!! Оксаночка, я тоже ПОД ВПЕЧАТЛЕНИЕМ!!! В этом салатике все мои любимые ингредиенты, подача отменная!!!
Ну да-нарядно вышло! Угощайся-раз тоже все любимое-на здоровье!
![]:}](/img/smiles/aq.gif)
Окси, мне понравилось название посудины - "аквариум". Можно я тожА теперь буду пользоваться? ахха...яйца были готовы...
Лана-пока чистим-режем-они и сварятся и остынут под водой
Можна-можна-пользуйся! А название-так и есть-аквариум это...куплен в зоомагазине...для салатиков...
Спасибо,Галочка! Вкусно, ахха! Так весна же -почти пришла!!!!!!!! Сама вареную-тушеную терпеть не могу! А вот такая-совсем другой коленкор
ДАЙ ТАРЕЛОЧКУ
Аквариум не желаете????
а вареных можно? Это мы любим!!!
Это точно! Оленька- вот так-вполне можно пересмотреть! Я токо так и ем!Под креветочки!Есть маленько!!!!!!!!!что это из бокала вылезть хочет?......много их там,в бокале?!!!люблю я это дело!!!,а с брокколи и "игрушечными" помидорками будет гааааараздо вкуснее! десять штук на салат- а в аквариуме одна порция- 3-4 штучки-крупненькие креветочки...Вот и лезут назад в миску -к родственникам А все вместе- играет, ахха!!!!!!!!
Красивенький,вкусный салатик!!!Быстр, вкусно-нарядно спасибо,Наташенька! Ксюш, спасибо за идею с аквариумомСпасибо, Леночка!!!! Плыви, рыбка, в аквариуме!
