1. Все очень просто -и очень быстро. Сухофрукты помыть и обсушить салфеткой-или воспользоваться готовой смесью. Крупно нарезать. Орехи порубить.
2. Сметану взбить с сахаром в пышную массу. Сливки взбить с пудрой до мягких пиков. Лопаточкой вмешать сливки в сметану. Аккуратно всыпать крекеры в сметанный крем, добавит орехи и сухофрукты, перемешать тщательно.
3. Плотно набить форму, выровнять верх и накрыть пленкой. Убрать в холодильник на сутки. Все!
У меня от мороженого остались взбитые сливки. Почти пол пачки…Можно их, конечно, слопать так- но ведь подеремся! А в глубине шкафа я хранила новогодний подарок Ивушки- крекеры! Вкуснейшие! Соломку слопали сразу, а эти пакетики я берегла-как-то мне кощунственно было просто сощелкать их как семечки!!!! Такой подарок издалека! Я все собиралась сделать чего-нибудь…И тут я поняла-вот он-миг истины! Они созданы друг для друга-сливки и крекеры!! А еще жирная сметана, вдруг оказавшаяся в холодильнике…Я хотела сделать «Битое стекло» , да не собралась в праздники- лень было с желатином возиться…Сухофрукты у меня всегда есть и хорошего качества, орехи тоже оставались немного… Вот он-мой волшебный пендель-загорелась!Ту же-пчелкой зажужжал миксер, электровеником пронеслась я по кухне-ииии-раз- все было готово! Десять минут- максимум! Что еще может быть так же супербыстро??? И-супервкусно-но уже на другой день!!!!!!! На застекленном балконе как раз температуры где-то -5-вполне там и оставила.
Кто не делал такие вещи??Все! И тем не менее-хочу напомнить…Это ведь и правда вкусно и даже полезно! Натуральные продукты и немного сахара. Кто любит слаще-добавьте сахару в сметану и мармелада в торт. Сверху можно украсить- а можно подать и так- он сам по себе очень нарядный!!! Практически нечего делать-а пришла с работы- к чаю такое чудо. Нежный от крема, пропитанный крекер на вкус не хуже песочного или даже бисквитного коржа. Нежный сметано-сливочный крем и аромат сухофруктов- основу у меня составил чернослив. Приятное похрустывание орехов и их вкус так хорошо сочетается с крекерами. Красота да и все! Легкий ужин из салатика с рыбкой и отварной картошечки с зеленью- и вкусный свежий чай с молоком и кусочком наслаждения…И пусть себе за окном ветер срывает рекламные щиты-это уже нас не касается…мы уже вместе- мы беседуем и пьем чай!!!!!!!!
Хо- поискала, к кому бы прицепиться- а нету такого примитива на сайте…Или варианты с желатином-от простого до шикарного. Или надо варить крем заварной…или творог…А вот так- раз- и все- я не нашла…А ведь летом это вообще по жаре милое дело будет…И вкус очень сильно отличается от творожного или желейного варианта…ДА вы попробуйте сами-делов-то-на 10 минут!!!!!!!!!
Я тебя всегда простю! Но - с хлопьями лучше, наверное, крем не сметанный, а сгущенку с маслом-а то размокнут...Мне так приятно, что тебе понравилось! Готовь на здоровье!
Ксюшка, если честно я не большой фанат сухофруктов в выпечке...но знаю как любят это дело другие люди! А это всего лишь дело вкуса! У меня вот муж не в какую не ест супы, но это не значит, что это плохо! Очень нравятся так же быстрые рецепты, это всегда палочка-выручалочка! Молодчинка!
Да- в одной семье и то вкусы у всех разные! Ксюнечка-тем и хорош тортик как идея-не сухофрукты- так мармелад и драже, шоколадные капли ,свежие ягоды или варенье, кто что любит! А палочка-выручалочка-это да-удобно очень!
Спасибо!
Ксюш, супер. Утащила. Оч.люблю свежезаваренный чаёк и кусочек сладенькой вкуснятины (это я про твой тортик). Можно ещё добавить (конечно, если есть в наличии) меренги. Люблю тебя
Баловались мы такими штуками в студенческие годы, правда брали сахарное печенье, сметану и немного сгущенки, и "Гуляй, общага!" или как ты сказала: "Пусть весь мир подождет"
Окси, какой ценный рецепт! Иной раз так хочется чего-то простецкого, незабубённого! А крекеры эти всегда под боком у меня! И сметанный крем самый любимый. Ну сухофрукты, понятное дело, у кавказской женщины всегда в наличие. Ты, как я погляжу, уже тоже прямо совсем рядом с Кавказом. Короче, рецептик я припрятала... вскорости сделаю, потому как хочУ! И
Ну-если есть чего накидать- так и на здоровье! Мне не позволят киви с клубникой разбрасывать К празднику взяли одну планшетку клубники- так-ни вкуса, ни запаха- красота одна...так еле поделили- праздник- все мне подсовывают, а я - токо детям- в общем-еле съели
Леночка-тащи на здоровье! Меренги в наличии были-раньше. но малой к 8 марту украсил маме тортик- сам из готовых коржей сделал. Ухайдокал банку заныканного маскарпоне на крем ( со сгущенкой)и сверху меренги...Красотищщщщщщщщща была!
Вот видишь, как я не ударила в грязь лицом! Как красиво я оправила твои крекеры- в лучших традициях!!!!!!! И прям -таки да- я почти Восток-и даже Азия- по потреблению сухофруктов и орехов Скоро и до кинзы дойду!
Так что-делай на здоровье-проверено!
Оксик, сообщение ниже - мой излюбленный приёмчик по добыванию кнопок в окошках.
А здесь хочу написать, что ты у нас женщина пока только Дальне-восточная. Как к кинзе привыкнешь, станешь и кинжалом владеть. И будешь Заремой - красой гарема.