Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовый суп с кабачками

Попробуйте рисовый суп с кабачками: нежный вкус кабачков, ст-молока, моркови и сливочного масла. Легкий и полезный рецепт для всей семьи!

Продукты

1 ст-риса
500 г- кабачков
2 ст-молока
40 г-сливочного масла
1шт-морковь
2ст-воды
растительное масло
соль-

Пошаговый способ приготовления

-Рис промыть,добавить 2 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, отварить до готовности ,7-10 мин. Снять с огня и дать остынуть.

-Затем измельчить рис в блендере.

-Кабачок вымыть,очистить от кожицы и нарезать крупными кружками.Кожу сохранить.

-Опустить кабачок в кипящую подсоленную воду на 3 мин.

-Отбросить на дуршлаг,затем измельчить в блендере.

-Смешать в кастрюле протертый рис с кабачковым пюре,добавить молоко и сливочное масло,поставить на огонь и довести до кипения .

Посолить по вкусу.При желании добавить сахар.

-Морковь очистить,нарезать тонкой соломкой.Также нарезать кожицу кабачка.Обжарить в сильно разогретом растительно масле до хруста.Добавить в суп.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Рис промыть,добавить 2 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь, отварить до готовности . Снять с огня и дать остынуть.

3. Затем измельчить рис в блендере.

4. Кабачок вымыть,очистить от кожицы и нарезать крупными кружками.Кожу сохранить.Опустить кабачок в кипящую подсоленную воду на 3 мин.

5. Отбросить на дуршлаг,

6. затем измельчить в блендере.

7. Смешать в кастрюле протертый рис с кабачковым пюре,

8. добавить молоко и сливочное масло,поставить на огонь и довести до кипения . Посолить по вкусу.При желании добавить сахар

9. Морковь очистить,нарезать тонкой соломкой.Также нарезать кожицу кабачка

10. Обжарить в сильно разогретом растительно масле до хруста

11.Добавить в суп. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7675

Понравилось: 16

Автор: Persona

Создан: 01 марта 2013, 18:12

Каталоги: Первые блюда Рисовый суп Супы

Что я вижу!!!!!!!!!!!Проняло -перешла на здоровую писчу!!!!!!!!!! Ясен пень-опосля спотыкачу и водочки под селедочку-такая вот нежность организму в радость!!!!!!!! Очень миленький супчик!!!!!!!! Вот с ранними кабачками сделаю попозже- китайские вареные не очень...

strelec148

02 марта 2013, 14:59

очень оригинальный рецепт!!! классно!

Persona

03 марта 2013, 16:00

Спасибо,Ирочка!

ботакоз

04 марта 2013, 18:26

Вкусный суп-пюре с овощными чипсами - весной и летом самое то!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти