Хибачи (жареный рис ) с молоками в соевом соусе

Рис отварить.

Морковь, лук, сладкий перец мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Яйцо взбить с перцем и солью. Поджарить как омлет и порезать мелко .

На сковороду кладу сливочное масло и обжариваю рис, добавляю овощи и омлет, мешаю и продолжаю жарить, Посыпаю кунжутом , перемешиваю и добавляю соевый соус. Перемешиваю и еще немного жарю. Рис хибачи готов, от хорош как отдельное блюдо так и как гарнир. Я подам его с жареными молоками лосося.

Для этого, на сковороду наливаю немного раст. масла и порезанные молоки обжариваю с имбирем потертым на терочке, Вливаю соевый соус и довожу молоки до готовности. Выключаю и подаю с рисом Хибачи. Приятного аппетита!