Брусничный курд по рецепту Марина
Попробуйте брусничный курд — нежный десерт из брусничного сока, лимонного сока, сахара, яиц и сливочного масла. Идеален для тартов и тостов!
Продукты
- ингредиенты:
- -брусничного сока с мякотью 0,5 ст.(примерно из 300 г замороженной брусники)
- -лимонного сока 2-3 ст.л.
- -сахара 2/3 ст.
- -яйца 3 шт.
- -масло сливочное 50 г
Пошаговый способ приготовления
Масло растопить,дать остыть.
Ягоду разморозить.
Протереть через сито.
В готовый сок добавить сок лимона,тщательно перемешать.
Яйца взбить с сахаром.
В яичную смесь добавить сок,растопленное сливочное масло,перемешать и поставить на водяную баню.Варить постоянно помешивая до загустения(примерно 15-20минут).
Загустевший крем снять с огня.Ещё раз протереть через сито.
Переложить в чистую посуду.
Накрыть плёнкой,так,чтобы она касалась поверхности кудра.Дать остыть.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30200
Понравилось: 15
Автор: Марина
Создан: 10 февраля 2013, 18:46
Комментарии
10 февраля 2013, 21:23
10 февраля 2013, 22:21
10 февраля 2013, 22:24
10 февраля 2013, 22:25
11 февраля 2013, 02:02
11 февраля 2013, 02:26
11 февраля 2013, 02:31
11 февраля 2013, 02:34
03 ноября 2018, 18:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти