Бисквитные капкейки с клубничным курдом

Ингредиенты

  • для бисквита
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 4 ст.ложки
  • мука 4 ст.ложки с горкой
  • ванилин
  • для курда
  • клубника размороженная с соком 50 г
  • сахар 2\3 ст.
  • яйцо 3шт
  • для крема
  • масло сливочное 300 г
  • сгущенное молоко 100 г
  • сахарная пудра 50 г
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Самый простой бисквит.Яйца взбились с сахаром до пышности.Смешала с мукой и ванилином.

Тесто разлила в формы и выпекала 15минут при 190градусах.

Остудила.Вынула серединку.

Для курда клубнику пробила блендером,смешала сахаром.Довела до кипения на небольшом огне.Параллельно взбила яйца и ввела в закипевший сироп,интенсивно помешивая.Проварила,постоянно мешая,до загустения.Остудила.

Остывшим курдом заполнила пустоты в кексах.

Смешала все ингридиенты для крема и хорошо взбила до пышности.

Отсадила цветочки на верхушки.

Из этого количества продуктов получилось 21 капкейк.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 1Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 2Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 3Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 4Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 5Бисквитные капкейки с клубничным курдом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень нежные маленькие тортики получились.Кисленький курд хорошо разбавляет сладость бисквита и крема.УГОЩАЙТЕСЬ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
08.02.2013 20:07
Ответить
Какая прелесть! Я даже не знаю какую больше хочу!*DONT_KNOW**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
vvp
08.02.2013 20:42
Ответить
Машенька,хоть все!У меня еще есть.Их получилось аж 21штука:)
antea
08.02.2013 20:59
Ответить
Какая прелесть! Глаза разбегаются!
andreytsibulski
08.02.2013 21:06
Ответить
Ух-ты,какие нежные и красивые!!! *THUMBS UP*@}--}--
Ксюшенция
08.02.2013 21:08
Ответить
Очень красиво!!! Прям как маленькие букетики цветов!!!*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Lisena
08.02.2013 21:30
Ответить
Чудесные капкейки! )
iri1
08.02.2013 21:44
Ответить
Такое впечатление, что распустились цветы!*BRAVO*
vvp
08.02.2013 21:57
Ответить
Так весны уже хочется!
Persona
08.02.2013 22:19
Ответить
ой, какая красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
alyakeyk
08.02.2013 22:37
Ответить
Шикарные!!!*BRAVO*
kakosha(Лена)
08.02.2013 23:38
Ответить
Не могу налюбоваться*THUMBS UP*@}--}--
gavr
09.02.2013 00:06
Ответить
:):):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*
passion1963
09.02.2013 00:13
Ответить
Ну просто цветник!!! Красота!*BRAVO*
sweta1
09.02.2013 00:58
Ответить
спасибо!это очень красиво и вкусно!:):):)
крем
09.02.2013 01:54
Ответить
Шикарные пирожные! Я бы такими угостилась!
Galina
09.02.2013 05:27
Ответить
*KISSED* Chudesnie pirojnyie...@}--}--:*
Марина
09.02.2013 08:56
Ответить
Изумительные, нежные капкейки!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Забрала 1 к кофейку@}--}--*THUMBS UP*
dёма
09.02.2013 10:56
Ответить
безумно красивые!
nira60
09.02.2013 11:46
Ответить
:) *THUMBS UP* Здорово!
Кудесница
09.02.2013 12:57
Ответить
Шикарные капкейки, очень красиво и вкусно, великолепно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
jamiroquai
09.02.2013 18:12
Ответить
Красивые цветы - я так не умею...*THUMBS UP*
ма-ма
10.02.2013 11:13
Ответить
Валюш, очень славные! Хочется любоваться день и ночь! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**KISSED*
Ольга♥Ч
10.02.2013 11:28
Ответить
Какая красота! @}--}--@}--}--@}--}--
chudo
10.02.2013 13:04
Ответить
очень красиво оформлены, красивее, чем в некоторых кондитерских;)
ogiway
10.02.2013 18:56
Ответить
:)Валечка-никак не дойду-хотя любуюсь давно! Прелесть что такое-прям весенняя полянка распустилась!!! Очень красиво!!!!!!!!!!!!!!! А клубничный курд-обожаю!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
11.02.2013 17:12
Ответить
а крем чем красился:[ такой разноцветненький получился. капкейки на 5+*THUMBS UP*
vvp
11.02.2013 20:35
Ответить
Пищевые красители:):*
vvp
11.02.2013 20:35
Ответить
Спасибо за добрые отзывы!:*:*:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели