Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт с черникой ежевикой и малинкой в облаках

Попробуйте десерт "В облаках" с черникой, ежевикой и малиной! Сливочный пудинг, топленое молоко и печенье создают неповторимый вкус. Угощайтесь!

Продукты

молоко - 0,5 л.
молоко топленое - 0,5 л.
пудинг сливочный (полуфабрикат ) - 2 пакета
сахар - 6 ст.л.
печенье любое которое хорошо крошится - 150 г
малина - 1 ст.
черника - 1 ст.
ежевика - 1 ст.
масло сливочное - 80 г

Пошаговый способ приготовления

Готовим пудинг из обычного молока согласно инструкции на упаковке: Содержимое пакета смешиваем с сахаром и 8 ст.л. молока.

Остальное молоко доводим до кипения, снимаем с огня и постоянно помешивая венчиком, вводим подготовленную смесь.

Ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до кипения и варим 1 минуту.

Так как мне захотелось слегка покрасить наши облака в карамельный крем, а сливочный вкус перебивать не хотелось начала я думать чем же его окрасить. И о эврика, в выходные дни на рынке у знакомой молочницы купила кроме обычного молока еще и топленное, а цвет как известно у него карамельный, вот и получился у меня сливочный вкус, но карамельного цвета. Пудинг из топленого молока готовим так же как и из обычного молока.

Накрыть пудинги пищевой пленкой, так, что бы она касалась верха пудинга, дабы избежать появления сухой корочки и дать слегка остыть.

Печенье перемалываем в блендере или трем на терке или по старинке скалкой, смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Ягоды у меня были замороженные, поэтому я их достала за ранее и разморозила, отложила несколько ягод для украшения.

Раскладываем в стаканы или прозрачные креманки наше печенье.

Сверху на печенье кладем чернику.

Затем выкладываем половину белого пудинга, сверху кладем ежевику.

После ежевики выкладываем по 2-3 ст.ложки пудинга из топленого молока.

Среху выкладываем малину и на нее оставшийся белый пудинг. Украшаем заранее отложенными ягодками.

Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7149

Понравилось: 28

Автор: lira_s

Создан: 07 января 2013, 19:00

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Спасибо Леночке (Лена М) за такой прекрасный рецепт десерта, который я готовила в рамках нашего Новогоднего Каламбура. С разрешения Елены я прицепилась к ней паровозиком и поздравляю ВАС ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!

Ирочка, замечательный десерт у тебя получился!!! Прямо ягодное лето среди зимы!!! А я сегодня еще один рецептик Маши (Манюши) опробовала, суперски получилось, ночью в "каламбурном" блоге выставлю!

ЯВенера

07 января 2013, 19:30

красивый, замечательный десерт!!!

Кудесница

07 января 2013, 19:40

Иришка, какой красивый, классный рецепт, глаз радует, какая ты ХОЗЯЮШКА!!! С удовольствием бы отведала такой прекрасный десерт. С РОЖДЕСТВОМ тебя наступившем, всех благ, удачи!!!