Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Валлийские кейки с мармеладом

Вкусные валлийские кейки с мармеладом: самоподнимающаяся мука, сахарная пудра, сливочное масло и апельсиновый мармелад. Отлично подходят для десерта!

Продукты

250 г самоподнимающейся муки
25 г сахарной пудры
щепотка ванилина
125 г охлажденного сливочного масла
1 маленькое яйцо
75 г мармелада (у меня апельсиновые дольки)
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло порубить с мукой в крошку, добавить сахарную пудру, яйцо, соль и ванилин, перемешать, всыпать нарезанный маленькими кусочками мармелад, замесить тесто руками, скатать в шар.

Подпылить стол мукой, раскатать тесто толщиной около 1 см. Вырезать любые фигурки.

Выпекать кейки на антипригарной сковороде без масла на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13464

Понравилось: 28

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 04 января 2013, 14:06

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Валлийские кейки - это традиционная закуска к чаепитию в Англии. И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Кейки представляют собой нечто среднее между печеньем, булочкой и оладьями. По сути это пышная булочка круглой формы, в составе которой такие же ингредиенты, как и у песочного печенья, но приготовлены они, как блины или оладьи на сковороде, т.е. без выпечки! Эти кейки очень полюбились в нашей семье, потому что они вкусны, готовятся очень быстро и легко, и из таких продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. К тому же, кейки хороши как дома, так и в школе, и на работе, поскольку их удобно брать с собой! В кейки Вы можете добавлять любимые пряности (корицу, имбирь, мускатный орех и др.), сухофрукты (изюм, чернослив, курагу), орехи (грецкие, фундук, миндаль) и каждый раз это будет новый и неповторимый вкус! Моим детям понравились все варианты, которые я готовила (а им не так-то просто угодить ), а мне больше всего запомнились с мармеладом. Попробуйте

Спасибо большое! Для приготовления самоподнимающейся муки в домашних условиях нужно обычную муку просеять (здесь 250 г), убрать 1 ст.л. муки и добавить 1 ст.л. крахмала и 7-10 г разрыхлителя

Ольга♥Ч

05 января 2013, 14:54

Спасибо!

Ольга♥Ч

05 января 2013, 14:54

Спасибо, Андрей!

Ольга♥Ч

05 января 2013, 14:55

Спасибо! Для приготовления самоподнимающейся муки в домашних условиях нужно обычную муку просеять (здесь 250 г), убрать 1 ст.л. муки и добавить 1 ст.л. крахмала и 7-10 г разрыхлителя

Ольга♥Ч

05 января 2013, 14:57

Спасибо

Ольга♥Ч

05 января 2013, 14:57

Благодарю!

krolya

09 января 2013, 23:06

люблю простые рецепты

Ольга♥Ч

10 января 2013, 11:29

Спасибо, Зоя! Иногда они так выручают!