Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим грильяж.

Орехи необдодимо слегка подсушить и избавить от шелухи. Для этого положите подсушенные орехи в полотенце и нежно, перетирайте руками, иес самых удаляя шелуху.

В сотейнеке или чугунной сковороде распустите сахар. Вначале мешайте деревянной лопаточкой медленно, затем интенсивнее.

Когда сахар распустился добавьте сливочное масло, размешайте и введите орехи, которые предварительно слегка измельчите.

Горячую массу выкладываете на смазанную маслом повехность из камня или стекла.

Раскатываете быстро в тонике пластины, очень удобно это делать, смочив инструмент холодной водой, и оставляете грильяж застыть. Работать с грильяжной массой нужно предельно быстро, т.к. она остывает и становится хрупкой и твердой.

Готовим пралине. Распустите шоколад добавьте к нему измельченный в мелкую крошку грильяж, размешайте и постватьте в холодильник.

В рожок положите немного пралине, сверху водрузите шарик мороженого и посыпьте сверху грильяжной крошкой.

Ваш десерт готов! Наслаждайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 1Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 2Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 3Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 4Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 5Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 6Пралине-крем-брюлле и грильяж в вафельном рожке.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natasha76-07
28.12.2012 00:43
Ответить
Ирина, неужели я первая!!!!!!!!!!!!!!!!!! Можно мне рожок побольше??????????:[*BRAVO*
chudo
28.12.2012 00:49
Ответить
мой детеныш говорил брУле в глубоком детстве. обожает мороженое*THUMBS UP*
Lisena
28.12.2012 01:39
Ответить
Вкусняшка! Сочетание волшебное! :)
andreytsibulski
28.12.2012 06:56
Ответить
Wow!!!*THUMBS UP* Обалденное мороженое!!! @}--}--
манюша
28.12.2012 09:07
Ответить
ААААААААААААААААА И мне рожок!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
28.12.2012 13:05
Ответить
Очень вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
28.12.2012 13:13
Ответить
ну ничего себе десертик!!! сейчас Димка пришагает и обзавидуется! ;)
alyakeyk
28.12.2012 21:18
Ответить
Я уже обзавидовалась- вкуснОООО!*BRAVO*
svetkins999
28.12.2012 21:47
Ответить
Божественно!%)
sweta1
29.12.2012 02:21
Ответить
Да!Наслаждение!браво!:):):)
vicus
17.02.2013 15:02
Ответить
Вкуснoта!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели