Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеное манго с корицей и мороженым

Насладитесь печеным манго с корицей и лимонным сорбе, дополняя спелыми манго, медом, молотой корицей и мятой. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

3 спелых манго
4 ст.л. меда
1 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. сливочного масла (я заменила на растительное)
небольшой пучок мяты
лимонное мороженое или сорбет (у меня этот сорбет http://www.edimdoma.ru/recipes/38314)

Пошаговый способ приготовления

Манго разрезать вдоль пополам и удалить косточку. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить половинки манго вместе с половиной меда до золотистого цвета около 5 минут.

Затем переложить манго в жаропрочную форму, посыпать корицей, полить оставшимся медом и запекать при 200*С 20 минут.

Достать манго из духовки, дать чуть остыть, крупно нарезать. Разложить ломтики по тарелкам или креманкам, присыпать листиками мяты, подавать с шариком мороженого или сорбета.

Вкуснейший и полезный десерт готов!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14337

Понравилось: 17

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 19 декабря 2012, 10:23

Каталоги: Десерты Печенье с корицей Сорбет

Дополнительная информация

"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот великолепный десерт украсил наш праздничный постный стол! Угощайтесь

я не смогла запечь манго, я его съедаю свежим, и пока он не закончится, не могу остановится вот если бы кто-нибудь по секрету от меня это сделал я бы с удовольствием бы угостилась

принцесса специй

19 декабря 2012, 12:22

Олечка,как вкусно и красиво!

lira_s

19 декабря 2012, 14:29

Зоенька, скажи Игорьку пусть приготовит тебе, пока ты в дУше

lira_s

19 декабря 2012, 14:30

Вот у нас спелый манго найти это целая проблема, все твердые или мягкие но с темными пятнами, замечательный десерт

antea

19 декабря 2012, 16:05

Очень вкусно!