Мамины кексы "ностальжи" (вкус детства)

Фото к рецепту: Мамины кексы  ностальжи  (вкус детства)

Ингредиенты

  • мука 1,5 ст.
  • яйца 2 шт
  • сметана 200 г
  • сахар 1 ст.
  • ванилин 1г
  • масло сливочное 60 г
  • разрыхлитель 1 ч.л. или сода 0,5 ч.л.
  • изюм 50 гр. (я заменила шоколадными "каплями" 30 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйца и ещё взбить до растворения сахара. Добавить сметану, муку с ванилином и разрыхлителем, хорошо перемешать.

Добавить распаренный и обвалянный в муке изюм (или шоколадные капли), осторожно перемешать.

Разложить в формочки наполовину формы.

Выпекать в разогретой до 190* духовке 20-25минут. За это время кексики хорошо поднимутся и зарумянятся.

Вот и все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкус детства! У всех он разный, но для всех нас он ассоциируется с дорогими и любимыми людьми: мамой, папой,бабушкой. Это уют отчего дома и семейные обеды, разговоры на кухне и конечно, семейные рецепты. Эти кексы мама называет воскресными и часто печет их теперь уже для моей дочки, так что и для неё они родом из детства. Они готовятся быстро, продукты для них всегда есть в холодильнике, а их вкус для меня-вкус детства. Мама раньше пекла эти кексы и изюмом, но моя доча изюм не любит, поэтому теперь печем с шоколадными каплями или цукатами. Одинаково вкусно!

5.04.5480638923341991.024
pantera

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Вкус детства с KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
natapit
16.12.2012 20:51

Мамина выпечка самая вкусная на свете!!!*THUMBS UP*

sweta1
17.12.2012 14:35

+100000000000000%!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pantera
17.12.2012 21:44

:)Точно!

Iron
16.12.2012 20:53

обожаю кексы! выпечку помню бабушкину:) - наполеон.............больше такого, как пекла бабушка - не ела больше...... :(

irina-kolyshkova

Какие милые кексики!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*

alyakeyk
16.12.2012 23:23

Суперские кексики!!!*BRAVO* И мне мама такие пекла- с изюмом, НО в железных формочках;) @}--}--

TANCHITTA

:) Вкусные кексики! А желтенькие они от чего?

pantera
17.12.2012 21:44

:)яйца домашние. Но кексы не особо жёлтые, это наверное, свет...

krolya
17.12.2012 01:47

в такие кексики можно не только капли шоколада или изюм, но и орешки, и цукаты, всё, что нравится, они всё равно будут вкусненькими*THUMBS UP*

cpz_new
17.12.2012 12:15

Вкусные и такие ДОМАШНИЕ!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Ирина 211978

Хороши! *BRAVO*

ogiway
19.12.2012 08:43

*THUMBS UP*Славные кексики!!!

Галина

а на сколько штук  эта порция теста?

pantera
17.11.2013 18:44

sadУ меня получается 12 кексов, но формы по размеру отличаются: 6 стандартных и 6 чуть побольше. поэтому на 12-15 кекс исков эта порция теста

pantera
17.11.2013 18:46

laughкексиков

Галина

До Нового года несколько часов, решила, чтоб не заснуть испечь эти кексы 

Обалденные получились. Делала с изюмом и с замороженой красной смородиной. Кислинка от смородины ОООчень пикантно украшает)))

Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты