Печенье домашнее с хурмой
Насладитесь вкусом домашнего печенья с хурмой! В составе мука, сливочное масло, сахар, яйца и специи. Идеальный десерт с орехами и изюмом!
Продукты
- мука 300 г.
- масло сливочное 100 г.
- сахарный песок 150 г.
- яйцо 1 шт. ( с-о )
- сода пищевая 1 ч.л.
- хурма 2 шт. (пюре 300 г. )
- лимонный сок 1 ст.л.
- соль
- корица молотая 1 ч.л.
- орехи грецкие 50 г.
- изюм мелкий 50 г.
Пошаговый способ приготовления
Хурму вымыть,почистить от кожицы,измельчить в блендере,добавить сок лимона,соду,перемешать.Масса становится пенящаяся,увеличивается в объёме.
Масло мягкое растереть с сахаром,вмешать яйцо,чуть соли,добавить пюре из хурмы.
Изюм вымыть ,просушить.Орехи порубить ножом,не очень мелко.Смешать муку с изюмом,орехами,корицей.Замесить тесто,получается-мягкое,липкое.Накрыть плёнкой,убрать в холодильник на час.
Мокрой рукой скатать небольшие(с перепелиное яйцо) шарики,выложить на противень,на подложку для выпечки.Свеху шарики из теста примять мокрой вилкой.
Духовка 180 градусов,выпекаются 12-15 минут.
Горячие печенья мягкие,остудить на решетке.
Приятного чаепития!
И в дополнение к холодному,зимнему вечеру,ЧИПСЫ ИЗ ХУРМЫ:
Вымытую хурму без косточек,нарезать поперёк пластинами 0,5 см.
Решетки сушилки смазать маслом растительным без запаха,разложить нарезанную хурму в один слой.
Температура сушилки 65 градусов=3 часа,подсушеную хурму перевернуть,подсушить ещё 1,5-2 часа.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 декабря 2012, 18:29
16 декабря 2012, 19:08
16 декабря 2012, 19:38
16 декабря 2012, 19:40
16 декабря 2012, 20:47
16 декабря 2012, 21:20
16 декабря 2012, 21:21
16 декабря 2012, 21:42
17 декабря 2012, 00:02
17 декабря 2012, 00:03
17 декабря 2012, 00:03
17 декабря 2012, 00:04
17 декабря 2012, 00:23
17 декабря 2012, 00:27
17 декабря 2012, 23:59
19 декабря 2012, 00:05
19 декабря 2012, 08:50
19 декабря 2012, 15:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти