Классическая закуска из сыра дор блю с орехами на грушевых лепестках.

Очищаем грецкие орехи и мелко их рубим ножом.

Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Соединяем сыр с орехами и добавляем оливковое масло. По желанию можно добавить несколько капель сока лимона или лайма.

Груши нарезаем лепестками ( пластинами). Чтобы они не потемнели опускаем в воду, подкисленную лимонным или лаймовым соком.

Нанизываем грушевые лепестки на шпажки для барбекю, выкладываем на них начинку.

Вот и готова изысканная закуска или салат с такими полезным и классическим сочетанием продуктов. Приятного аппетита.