Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочная шарлотка мамина вкус детства с kithchenaid

Приготовьте яблочную "шарлотку" — мамин вкус детства! Используйте крупные яйца, кисло-сладкие яблоки и щепотку соли для идеального десерта.

Продукты

3 крупных яйца или 4 не больших
1 ст. сахара
щепотка соли
1 ст. муки
3 кисло-сладких яблока
1 ст.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
пол ч.л. молотой корицы
2 ст.л. белых панировачных сухарей
кусочек сливочного масла
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить миксером,с щепоткой соли постепенно добавляя сахар и взбивать до получения массы по густоте похожую на сметану,добавить ванилин,муку и разрыхлитель,ложкой размешивать тесто,что бы не было комочков. Важно помнить, что вкус пирога будет тем лучше, чем тщательнее будут взбиты компоненты бисквита.

Яблоки вымыть,разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Очищать их от кожуры или нет - решает хозяйка, это дело вкуса,мама моя не очищала.

Далее,застелить бумагой для выпечки и смазать круглую форму для выпечки маслом и посыпать ее панировочными сухарями, выложить яблоки,посыпать их корицей и на яблоки равномерно выложить тесто.

Форму поставить в духовку и выпекать при С 180.

Через полчаса открыть духовку и проверить готовность шарлотки, воткнув в нее спичку: если тесто к ней приставать не будет и спичка будет сухой - пирог готов.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13868

Понравилось: 28

Автор: принцесса специй

Создан: 28 ноября 2012, 10:27

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Шарлотка-это один рецептов, который очень выручает, когда гости внезапно приходят в детстве, мамочка осенью( в другие времена года она настаивала, если удавалось их достать, чтобы мы ели их в свежем виде) нас баловала ей, особенно мне нравилась, когда, она ещё яблочки корицей посыпала . Шарлотка

неля0503

28 ноября 2012, 14:53

Шарлотка,да ещё мамина?))) Блеск!!!!)))

Ирина 211978

28 ноября 2012, 15:43

Очень люблю шарлотку! А уж с корицей!..

манюша

28 ноября 2012, 16:18

Мама моя тоже частенько по осени пекла шарлоьку... Так что это и моё воспоминание детства.

ogiway

28 ноября 2012, 17:54

Яблоки и корица-беспроигрышно! Я пеку своим детям практически раза три в месяц-хоть и дежурная-но нежная и вкусная! Токо без разрыхлителя. Сонечка-очень красивая шарлотка-пышна\ и высокая!

Ксения19

28 ноября 2012, 17:57

шарлотка с корицей чудесна!

bu inna

29 ноября 2012, 16:07

Шарлотку мы любим

OlesiaLesha

30 ноября 2012, 19:14

Шарлотка это вкусно,а мамина вдвойне

mellorn

01 декабря 2012, 17:14

Самые вкусные рецепты достались нам в наследство от мам и бабушек!!!!! Вкусная шарлотка!