Оладьи на йогурте с сыром и зеленью.

1. Йогурт налить в чашку. Йогурт можно заменить на кефир. Добавить оливковое масло.

2. Вбить яйцо, посолить и добавить сахар. Массу хорошо перемешать.

3. Добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень, перемешать.

4. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять в йогуртовую смесь до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

5. Разогреть в сковороде растительное масло. Выливать тесто на сковороду небольшими порциями и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

6. Подавать горячие оладьи со сметаной

Приятного аппетита!