Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сэндвич с тунцом и помело

Попробуйте сэндвич с тунцом и помело: лосось, фенхель, айсберг, помело, чеснок, хлеб, майонез, устричный соус, оливковое масло, лимон и чили!

Продукты

200 г тунца (подойдет лосось)
1/ 2 головки фенхеля
4 листа салата айсберг (замена любой салат)
2 дольки помело (замена на грейпфрут)
4 зубчика чеснока
8 кусочков хлеба
1 ч.л. майонеза
2 ч.л. устричного соуса ( замена 2 ч.л. сахара + 4 ч.л. соевого соуса)
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 перчик чили

Пошаговый способ приготовления

Подрумяниваем хлебцы с 1 долькой чеснока и ложкой масла .

На разогретую сковородку кладем раздавленный чеснок и жарим 1 минуту, добавляем хлопья тунца и быстро обжариваем в течение 2-3 минут.

добавляем устричный соус, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня.

В тунец добавляем майонез, перемешиваем.

Нарезаем тонко фенхель, из помело вырезаем филе, перчик тонко нарезаем и освобождаем от семян.

Выкладываем все на хлебец: тунец, фенхель, помело, салат, перчик, накрываем сверху хлебцем. Можно с верху присыпать любыми семенами (у меня на фото семена базилика).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10102

Понравилось: 10

Автор: МармеладКа

Создан: 11 ноября 2012, 20:05

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Когда разделываешь рыбу на филе - всегда остаются маленькие кусочки рыбки из которых можно сделать бутерброды или фрикадельки. В этом рецепте можно использовать любую рыбу , только консервы не очень подойдут. Рецепт подойдет для детей ( в таком виде они с удовольствием едят рыбку) только чили в детский бутерброд не добавлять. Приятного аппетита!

С помело вкусно все морское и речное Особенно мне кажется к белой, не жирной рыбе подходит! А корочки можно использовать как чашечку ( большую для салатов и крем- супов, маленькую для соусов). У меня есть рецепт одного салата подобного типа. Сейчас напишу.

jamiroquai

12 ноября 2012, 14:38

Помело очень подходит к рыбе, только я разбираю этот фрукт на сегменты а затем смешиваю с рыбой или морепродуктами. Очень вкусный бутер!

mama tasi

12 ноября 2012, 17:56

Моя бутербродная душа была бы счастлива угоститься таким экзотическим сендвичем!

МармеладКа

12 ноября 2012, 20:14

Так угощайтесь! я то же с дочкой бутербродики люблю! эти я для пикника делала!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти