Безе с кофейной начинкой
Попробуйте безе с кофейной начинкой: нежные белки, растворимый кофе, сахар и какао-порошок. Идеальный десерт для любителей сладкого и кофе!
Продукты
- 2 ч.л. кофе (растворимый)
- сахар - 290 г
- 2 ч.л. какао-порошока
- 110 г сливочное масло (несоленое)
- яйца - 5 шт.
Пошаговый способ приготовления
Взбейте яичные белки, добавте 170 гр сахара, взбевайте до получения густой пены
с его помощью кондитерского шприца выложим на противень взбитые белки. Выпекаем белки около 10 минут при небольшой температуре примерно 130 градусов. Потом уменьшим температуру в духовки до 110 градусов и выпекаем еще примерно минут 50.
Потом смешаем оставшимся сахар и яичные белки, поставим на водяную баню. Взобьем до загустения .
вторым слоем выкладываем кофейную начинку с помощью кондитерского шприца
Добавьте какао-порошок и кофе. Хорошо перемешайте. Это будет нашей начинкой. Теперь вторым слоем выкладываем кофейную начинку с помощью кондитерского шприца, как показано на рисунке. Потом 3-им слоем поверх выложите безе.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12964
Понравилось: 192
Автор: Константин
Создан: 09 ноября 2012, 12:46
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти