Яблочно-миндальный пирог с меренгой

Фото к рецепту: Яблочно-миндальный пирог с меренгой
ДомашняяПростой
55732422

Ингредиенты

  • масло сливочное 100 г
  • творог 150 г
  • сахар 100 г
  • яйцо 1шт
  • мука 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
  • соль
  • ванилин
  • сода на кончике ч.л.
  • начинка
  • яблоко 3шт
  • миндаль 50 г
  • меренга
  • белок 2шт
  • сахар 2 ст.ложки
  • мед 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протерла.

Масло растопила.

Все продукты:масло,творог,яйцо,соль,ванилин,муку,сахар смешала.Получилось мягкое,эластичное тесто.

Распределила его в силиконке и отправила в холод минут на 30.

Яблоки пробила в блендере.

Там же раздробила крупно миндаль сырой.

Заготовку проколола вилкой,чтобы при выпекании дно не выдулось.

Выложила дробленные яблоки.Сверху-миндаль.

Выпекала при 180 градусах 30минут.

Белки смешала с медом и сахаром и на водяной бане взбила до загустения крепкого.

На испекшийся пирог вылила меренгу и ложкой похлопала по ней,создавая пики.

Под грилем подержала 4минуты.Передержала.Не более 2х минут нужно было.Правда,на вкусе это не сильно отразилось.

Присыпала сахарной пудрой.

УГОЩАЙТЕСЬ!

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 1
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 2
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 3
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 4
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 5
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 6
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 7
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 8
Яблочно-миндальный пирог с меренгой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Рецепт рождался в процессе приготовления.Оставалось немного творога,нужно было пристроить.Белки, опять же ,жили в холодильнике. Очень нежно,сочно,ароматно!А главное-очень просто и быстро.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
02.11.2012 17:06

утаскиваю первый кусочек *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

vvp
02.11.2012 17:18

Ирочка,да на здоровье!:*

lil-8888
02.11.2012 17:16

Очень аппетитный пирог!@}--}--

vvp
02.11.2012 17:19

Лилек,он очень нежный и сочный.:*

krolya
02.11.2012 18:29

вкусно, да ещё и всё пристроено*THUMBS UP*

vvp
02.11.2012 19:52

Да,Зоенька,удобный рецепт.:):*

Ирина 211978

Хорош! *BRAVO*

vvp
02.11.2012 23:38

@}--}--

Диля
03.11.2012 00:55

Отличный пирог,богатый и красивый*THUMBS UP*

vvp
03.11.2012 10:02

А еще очень простой.:*

andreytsibulski

Какой вкуснючий ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

vvp
03.11.2012 10:03

Ага!:):*

OlesiaLesha

Очень даже нравится Валь!!!Молоец ты*THUMBS UP*

vvp
03.11.2012 21:34

Ага!:[Спасибо,Леся!:*

vvp
04.11.2012 00:05

@}--}--

Вера
03.11.2012 21:34

Очень вкусный пирог!Только я не поняла,зачем вы меренгу делали под грилем?я всегда оставляю на том же режиме выпечки,на котором готовился пирог. Времени уходит чуть больше,но она становится красивого кремового цвета и сама по себе уже украшение торта,никакой сахарной пудры не надо.

vvp
04.11.2012 00:05

@}--}--

lina(Polina)

Какой нарядный получился пирог Валь, и совсем не сложно! @}--}--

vvp
04.11.2012 00:05

Спасибо,Полиночка!:*

mellorn
06.11.2012 11:57

Вкусный пирог!!!!

ogiway
07.11.2012 08:50

:) тесто какое пушистое! Быстро и вкусно,Валечка!@}--}--

vvp
07.11.2012 17:05

Спасибо,Оксан!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты