Яблочно-миндальный пирог с меренгой

Творог протерла.

Масло растопила.

Все продукты:масло,творог,яйцо,соль,ванилин,муку,сахар смешала.Получилось мягкое,эластичное тесто.

Распределила его в силиконке и отправила в холод минут на 30.

Яблоки пробила в блендере.

Там же раздробила крупно миндаль сырой.

Заготовку проколола вилкой,чтобы при выпекании дно не выдулось.

Выложила дробленные яблоки.Сверху-миндаль.

Выпекала при 180 градусах 30минут.

Белки смешала с медом и сахаром и на водяной бане взбила до загустения крепкого.

На испекшийся пирог вылила меренгу и ложкой похлопала по ней,создавая пики.

Под грилем подержала 4минуты.Передержала.Не более 2х минут нужно было.Правда,на вкусе это не сильно отразилось.

Присыпала сахарной пудрой.

УГОЩАЙТЕСЬ!