Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Tsilliküpsised sokolaaditükikestega чили печенье с шоколадными кусочками

Попробуйте чили-печенье с шоколадными кусочками! Рецепт включает пшеничную муку, перец чили, тёмный шоколад, сливочное масло и ванильный сахар. Вкусно и необычно!

Продукты

пшеничная мука - 75 г
молотый перец чили - 1/2 ч.л.
капли (кусочки) тёмного шоколада - 150-180 г
пекарский порошок - 1/2 ч.л.
изюм - 60 г
кофейные сливки - 2 ст.л.
тёмный шоколад - 250 г
сливочное масло - 40 г
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 150 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку до 180*.

Выстилаем 2 противня бумагой для выпечки.

Смешиваем в чашке муку, пекарный порошок, чили и соль.

Завариваем изюм со сливками в небольшой ёмкости (для тех, кто будет готовить с изюмом).

Растаиваем на водяной бане 250 гр шоколада вместе с маслом.

Взбиваем миксером на большой скорости в большей ёмкости яйца с сахаром до кремообразного состояния (около 5 минут).

С помощью миксера на средней скорости смешиваем растопленный шоколад с ванильным сахаром.

Добавляем мучную смесь, изюм (я заменила на орехи) и шоколадные капли/кусочки. Быстро замешиваем.

С помощью столовой ложки выкладываем на противни "лепёшки" теста на расстоянии 2,5 см.

Ставим в духовку на 10-12 минут.

Даём остыть на противне, снимаем, поглощаем.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 18

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12608

Понравилось: 28

Автор: sai

Создан: 28 октября 2012, 21:05

Каталоги: Выпечка Печенье Шоколадное печенье

Дополнительная информация

Извиняюсь за корявый перевод. Но поскольку печенье безумно вкусное, то очень хотелось им поделиться. На вкус неимоверно шоколадное. Вместо изюма брала орехи фундук целиковый и грецкие рубленные (но не люблю я изюм...)

Издержки перевода. п.7 - к яичной масс идёт шоколад, п.8 - к яично-шоколадной добавляем мучную, капли и .... Я не подумала, что если в эстонской версии всё понятно, то в русском варианте тоже самое, но будет непонятно.

sai

03 ноября 2012, 16:02

sai

03 ноября 2012, 16:03

ну "огонёк" там соооовсем не чувствуется, но вкуснооооо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 474