Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зимняя запеканка из брокколи брюссельской капусты да с сосисками

Приготовьте зимнюю запеканку из брокколи и брюссельской капусты с охотничьими сосисками! Добавьте сливки, сыр и морковку бейби для насыщенного вкуса.

Продукты

брюссельская капуста - 500 гр
брокколи - качанчик
сосиски "охотничьи" ( "венские", любые) -300 гр
сыр - 300 гр
сливки 30 % - 150 мл -200 мл.
как вариант - морковка бейби, цветная капуста и тд

Пошаговый способ приготовления

Бланшировать овощи в подсоленом кипятке 5 минут. Вынуть и окатить их ледяной водой( чтоб цвет сохранили, да и не "дошли" пока вы ворон считаете или милуетесь на любимого мужа и отпрысков! Но можно и пропустить это действие.

Растопить в сковороде сливочное масло грамм 50т, обжарить немного овощи вместе с покрошенными не очень мелко сосисками. Выложить смесь в форму для запекания, сковороду или стеклянную как у меня,для красивости.Полить все сверху сливками ,поперчить, посолить, потереть сыр и щедро осыпать сверху. В разогретую до 180 C духовку отправляем в путешествие на пол часа - 40 мин. Ну вот собственно и все!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12620

Понравилось: 12

Автор: утопия

Создан: 26 октября 2012, 01:04

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка из брокколи

Дополнительная информация

Дети овощи едят, муж сосискам рад, после такого обедика все счастливы и рады! Просили запомнить рецепт, готовить почаще) А я только рада, ибо борщ их любимый готовить куда гемморойнее ( пардон!) И конечно же всем найприятнейшего аппетитища!

Славные ингредиенты! В холодную погоду,которая у нас наконец то медленно,но верно вступает в права, под пивко самое то...Но есть одно "но".По моему запеканка без использования яиц это нонсенс. Как же все продукты "свяжутся"??

vjashlav

26 октября 2012, 13:58

В смысле пивка и яиц всё правильно. но "связать" всё это нужно обжарив овощи на мелко нарезанном сальце, которое даст бесподобный аромат, а шкварочки неповторимый вкус всему блюду!

утопия

26 октября 2012, 15:09

Э! Товарищи! а сыр? запекщийся корочкой?! А сливки которые при выпаривании превращаются в тягучку??

утопия

26 октября 2012, 15:09

а овощи обжаренные в масле и сосиски копченые не считается?

Lgrant (Лена)

26 октября 2012, 15:20

мой ребенок наоборот, овощи не ест, а вот сосиски в последнее время требует, надо совместить любимое с нелюбимым

утопия

26 октября 2012, 15:31

так и мой не ест а тут съел все) я же говорю в том смысле что в таком виде рубают!