Пирог с яблоками и мягким безе
Нежный пирог с яблоками и мягким безе: тесто из муки, маргарина и желтка, начинка из крупных яблок, безе из белков и сахарной пудры. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- мука - 2 ст.
- маргарин - 200 г
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- желток - 3
- сахар - 3/4 ст.
- для начинки:
- яблоко - 3 крупных
- для безе:
- белок - 3
- сахарная пудра - 3/4 ст.
Пошаговый способ приготовления
Желтки не сильно взбиваем с сахаром. Маргарин рубим, к нему добавляем муку, разрыхлитель и желтки. Все перемешиваем и руками разминаем на смазанной маслом форме. Яблоки трем на крупной терке и выкладываем поверх теста. В духовку на 10-15 минут при 180градусах.
В это время готовим безе. Белки(желательно холодные) взбиваем миксером и постепенно добавляем сахарную пудру (можно использовать и сахар). Взбиваем минут 10, до острых пиков.
Достаем форму из духовки и выкладываем лопаткой безе. Ставим в духовку при температуре 160гр., до тех пор пока безе не потемнеет.
Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
133 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11533
Понравилось: 133
Автор: Katrina-Катерина
Создан: 16 октября 2012, 20:11