Салат "фирменный"

Ингредиенты

200 гр. готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)
300 гр. макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)
250 гр. мяса можно свежее,а можно и копчённое
150 гр. свежего огурца
2-3 шт. помидора или несколько шт. мелких помидор

для соуса:300 гр. несладкого йогурта
130 гр. майонеза
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. сока лимона
150 мл.овощного бульона, можно из кубиков

Пошаговый рецепт приготовления

1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(тоесть саломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноватся на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельчёного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.расколёным растительным маслом.Морковь готова.

2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упоковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.

3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румянной корочки.

4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.

5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.

6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Огромное всем спасибо!!!!!Я старалась....В принцепе ,так может сделать любой.Нужно немного времени,терпения и фантазии. Попробуйте сами и вас получится!!!!!Желаю удачи!!!

jelena_73

22.10.2007 14:39

Ответить

очень крсиво и я уверена вкусно.5

23.10.2007 01:56

Ну ничего себе!!!!!

01.12.2007 02:36

ljublju salatnie sousi gde estj v osnove jogurt,vkus ne tjazelij, osobennij.