Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат фирменный

Приготовьте фирменный салат с корейской морковью, макаронами, свежими овощами и вкусным соусом на основе йогурта и майонеза. Простая и сытная закуска!

Продукты

200 г готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)
300 г макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)
250 г мяса можно свежее,а можно и копчённое
150 г свежего огурца
2-3 шт. помидора или несколько шт. мелких помидор
для соуса:300 г несладкого йогурта
130 г майонеза
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. сока лимона
150 мл.овощного бульона, можно из кубиков

Пошаговый способ приготовления

1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(тоесть саломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноватся на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельчёного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.расколёным растительным маслом.Морковь готова.

2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упоковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.

3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румянной корочки.

4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.

5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.

6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5798

Понравилось: 36

Автор: angelina-z

Создан: 22 октября 2007, 01:35

Каталоги: Другие салаты Салаты

Огромное всем спасибо!!!!!Я старалась....В принцепе ,так может сделать любой.Нужно немного времени,терпения и фантазии. Попробуйте сами и вас получится!!!!!Желаю удачи!!!

jelena_73

22 октября 2007, 14:39

очень крсиво и я уверена вкусно.5

нюташа

23 октября 2007, 01:56

Ну ничего себе!!!!!

cheslava

01 декабря 2007, 02:36

ljublju salatnie sousi gde estj v osnove jogurt,vkus ne tjazelij, osobennij.

rezept

07 декабря 2007, 03:44

остренький нудельсалат,5!забираю