Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ютаза кулинарный алфавит

Приглашаем вас на Ютаза.кулинарный алфавит! Узнайте, как приготовить тесто с 200 г муки, 2 г свежих дрожжей и 15 г масла. Не пропустите рецепт!

Продукты

80 г.муки
2г.свежих дрожжей
соль,щепотка
воды,что бы получилось не слишком твёрдое тесто.
15г.растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Из муки,дрожжей,соли и воды замесить не твёрдое эластитчное тесто,дать ему полдняться в тёплом месте.

Подошедшее тесто выложить на стол,посыпанный мукой,разделить на три кусочка,скатать их в шарики.Каждый шарик раскатать в тонкий пласт,смазать пласт растительным маслом и хорошо вытянуть тесто,что бы оно стало совсем тоненьким.Затем свернуть в рулет.Рулеты уложить на решётку пароварки,предварительно смазанную маслом и варить на пару минут 15.

Готовую ютазу подают к чаю.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15820

Понравилось: 16

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 14 октября 2012, 18:18

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

"Ютаза" блюдо Киргизской кухни.Очень интересный и в то же время простой рецепт.Вообще,прочитав его как-то скептически к нему отнеслась-просто сваренное на пару тесто,без какой либо начинки и с чаем? Но было очень вкусно.Можно просто со сладким чаем,можно с вареньем кушать.Вкусно!

Дрожжевое тесто на пару всегда вкусное-если только с дрожжами не переборщить! Оленька, ты мне прям напомнила ютазу, сто лет не варила. Раньше в Казахстане делала иногда-любила с масличком сливочным и в сахар макать-чтоб хрустел на зуб-горячая, сочная-мммм...

Нардек

15 октября 2012, 09:18

а начинка где???

fanny

15 октября 2012, 11:07

Ювелирно скрЮчено!

pinkflamingo1962

15 октября 2012, 11:31

Вроде совсем просто,а нам понравилось.И именно с чаем-просто так,очень вкусно.Не думала даже.

pinkflamingo1962

15 октября 2012, 11:31

Спасибо! Мне тоже рецепт показался очень интересным.

pinkflamingo1962

15 октября 2012, 11:32

Оксан,с масличком сливочным,да с сахарком....не дразнись мне тута!!!

pinkflamingo1962

15 октября 2012, 11:33

А с начинкой это будет уже не ютазА, а ЮтазЫ.Скоро будет и с начинкой,потерпите чуток.

pinkflamingo1962

15 октября 2012, 11:34

Ах,Оля,разве это ювелирно? В рецепте написано СВЕРНУТЬ ТРУБОЧКОЙ..... я так думала-а как же ото трубочкой-то? Оказалось РУЛЕТОМ.За помощью в интренет "ходила" Хотелось же всё правильно сделать.

antea

15 октября 2012, 11:59

Хороший рецепт!

yvitsa

15 октября 2012, 13:53

Зашла "на огонёк" нового слова в кулинарии, а попала на свой любимый праздник минимализма. Ну до чего же интересно!

леший

15 октября 2012, 22:45

Интересно и необычно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти