" к р о к о д и л на г р и л е "

Фото к рецепту:   к р о к о д и л  на  г р и л е
Домашняя30 мин.4Простой
56363630

Ингредиенты

  • мясо крокодила 1 кг.!
  • сахар коричневый 1 ч.л. !
  • чёрный перец 1 ч.л. !
  • имбирь сухой 1 ч.л. !
  • чеснок сухой 1 ч.л. !
  • соевый соус 200 мл. (с пониженным содержанием соли)!
  • перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)!
  • сок лимона 4 ст.л. !
  • кунжутное масло 2 ст.л. !
  • оливковое масло для смазки решётки гриля 1 ст.л. !

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем готовое мясо крокодила,или едем во Флориду и стреляем приглянувшуюся вам рептилию!

Шкуру не выкидываем,можно пошить сумочку с туфлями для жены!

Смешиваем: Сахар,чёрный перец,имбирь,чеснок,соевый соус,перцовый соус,сок лимона и кунжутное масло!

Режем мясо крокодила на не большие кусочки и перемешиваем с маринадом,ставим в холодильник на 2 - 4 часа!

Разжигаем гриль и даём разгорется углям,чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!

Нанизываем кусочки мяса на бамбуковые шампура и выкладываем на решётку гриля!

Жарим мясо 10 - 12 минут,переодически переворачивая и меняя местами,не давая пригоеть!

За-тем снимаем готовое мясо рептилии и подаём горячим с острым соусом и отварным рисом на стол!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 1
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 2
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 3
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 4
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 5
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 6
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 7
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 8
" к р о к о д и л  на  г р и л е ": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

*YAHOO* Нужно ехать во Флориду!

jamiroquai

И на что похоже мясо крокодила?%) По структуре больше на курицу, а по вкусу, наверное на рыбу. Очень понравился п.2:)

александрм

Пошел в магазин за мясом крокодила%)

Lisena
09.10.2012 09:02

Отличный рецепт ))) По структуре и по вкусу на курицу.

nira60
09.10.2012 09:43

Начался сезон отлова крокодилов. Андрей, конечно уже не удивляет разнообразие мясных деликатесов, которые ты так умело готовишь. Трудно оценить на вкус, но на вид очень даже аппетино.

lira_s
09.10.2012 10:17

замечательный крокодил, ихде только его этого КРОКОДИЛА взять :'(

vvp
09.10.2012 20:22

Ир,Андрей же посылает во Флориду стрельнуть крокодила.*ROFL*

Inna_2107

%)очень трудно вкус представить мяса крокодила.....:)

lorxen1
09.10.2012 11:22

не пробовали даже, а маринад отличный*THUMBS UP*

andreytsibulski

Мясо крокодила,это что-то среднее между рыбой и мясом. По вкусу напоминает курицу,но плотнее и менее жирное. При готовке на гриле,очень важно не передержать. Отлично сочетается с чесноком,имбирем и острым перцем. Так-же вкусно получается с жирной свининой,особенно в колбасках для гриля!!! Спасибо всем за внимание! @}--}--

yulia1
09.10.2012 11:49

Никогда не ела этого страшного зверя =O Но не отказалась бы :)

Lgrant (Лена)

Крокодила ела однажды, в Таиланде, мне показалось, что было похоже на свининку нежирную, не могу сказать, что обалденное, но ради эксперимента можно попробовать.

lina(Polina)

Ну раз крокодил , так крокодил, пошла охотиться на соседей! ; ) А блюдо выглядит довольно заманчиво.

Елена М

Мне приходилось пробовать консервированное мясо крокодила, лет 20 назад, привозили с Кубы)) Впечатление было такое: ешь мясо индейки, которую нещадно кормили рыбной мукой..Но такой шашлычок-с не отказалась бы попробовать..

TANCHITTA

:) Такое мясо,можно и попробовать,жаль,что в Москве-реке,крокодилы не плавают!

sneg1974
10.10.2012 15:23

пираньи наверное уже есть можно с них начать :)

pinkflamingo1962

Ну ооочень интересно! Тока крокодилы у нас тоже не водються!!!;)

andreytsibulski

Так надо запустить!*WASSUP*

vvp
09.10.2012 20:23

Добрый ты,Андрюха!*ROFL*

sneg1974
10.10.2012 15:21

осталось птичку КОЛИБРИ нафаршировать и закоптить , никто не удивится , судя по достижениям Вашему таланту@}--}--

christymar

Андрей скорее всего это алегатор.:)

ogiway
09.10.2012 18:13

:) А вы ловите, вы ловите крокодилов- на мотыля, на мотыля,на мотыляяяяя!!!!;););) Оченнно крокодилистые такие шашлычки!!!!!!!! Мне вот пива побольше- и я их запросто! Чем бы они не пахли-Андрюша плохого не подаст!!!!!!!;)

andreytsibulski

На живцаааа!!! ;)

манюша

Так ты не только рыбу ловишь, но и крокодила?! Сплошная экзотика в рецепте!

dik723
09.10.2012 18:21

Над будет обязательно крокодила попробовать.В детсве помню с пацанами лягушек ели,понравилось:p

jamiroquai

:! лягуууушки...

andreytsibulski

Ух,какой аппетитный красавец!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Такого зверя тоже любим!!! *WASSUP*

ма-ма

крокОдилы вроде есть в округЕ, ой поймаю, Ой, зажарююю!!!! *ROFL**ROFL**ROFL**DANCE**DANCE**DANCE*

sentyabr
10.10.2012 14:53

Интересно! Значит, не он нас, а мы его.;) Хотелось бы попробовать.:)

принцесса специй

Я б тоже попробовала,очень аппетитно выглядит!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Обалдеть! *THUMBS UP*

OlesiaLesha

Сказать что я в шоке-это значит ничего не сказать=OС ума сойти!Ну наверное вкусно*DONT_KNOW**DRINK*

chef cook

*BRAVO*Здоровски!!!*OK*

rogery
11.10.2012 03:21

Кому не хватает крокодилов- добро пожаловать в наш офис. Террариум! На всех участников сайта хватит!

andreytsibulski

Спасибо дорогие!!! *DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты