Чыгыртма с помидорами и яйцом

Фото к рецепту: Чыгыртма с помидорами и яйцом
Азербайджанская5 мин.1Простой
929504

Ингредиенты

  • помидор свежий крупный 1шт
  • яйцо куриное 1шт
  • топлёное сливочное масло 2 ст.л
  • соль пищевая шепотки.

Пошаговый рецепт приготовления

*****

Пошаговые фото рецепта

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 1

1. Готовится Очень легко и быстро. Набор продуктов: Помидор -1шт крупный. Помидоров надо покупать, бордово-красных цветов, в которых мало сока и много сладкой мякоти, и которые будто бы светятся. Таких сортов, я тут не нашла, ограничилась помидорами чири 5шт. Яйцо, масло и соль по вкусу.

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 2

2. Помидоры можно пропустить через мясорубку или протереть на крупной тёрке или измельчить в блендере -как делаю я.

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 3

3. Очень важный момент, что яичница с помидорами готовится на топлёном сливочном масле. Здесь тот случай, когда любое растительное масло, даже самое прекрасное, не даст необходимого вкуса и аромата.. Тушат на топ. масле. Солят по вкусу.

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 4

4. Главное, чтобы сок, уварился и получилось крупинчатое томатное пюре.

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 5

5. Яйца немного взбивают, соединяют их помидорами. Постоянно перемешивают сырую массу, чтобы яйцо не приготовилось как яичница с помидорами, а как бы « свернулась», как сворачивается молоко –крупинками.

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 6

6. Можно приготовить на завтрак и обед .

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 7

7. Приятного Аппетита!!!

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 8

8. *****

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 9

9. ******

Чыгыртма с помидорами и яйцом: фото шаг 10

10. ********

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты