Холодец из курицы(для начинающих кулинаров)

Фото к рецепту: Холодец из курицы(для начинающих кулинаров)

Ингредиенты

  • 1 большая курица
  • 0,5 кг куриных лапок
  • 1 большая луковичка
  • 2 морковки
  • 2-3 лавровых листика
  • 7-8 горошин черного перца
  • 3-4 горошин душистого перца
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу спешу извиниться за неоконченную фотосессию(сломался фотик),но эту оплошность я постараюсь когда-нибудь исправить

А теперь и сам рецепт:(лапки нужно вымочить в воде где-то около1-2часов)0,5 кг куриных лапок заливаем 2,5-3л воды,и ставим на средний огонь.Когда закипит, огонь уменьшить и варить на маленьком огне с закрытой крышкой 3 часа.Затем добавляем порезанную курицу,нарезанные лук и морковку,лавровый лист и перчик.Солим(2ст.л.соли).Варим все это еще 2 часа.Достать мясо,остудить(лапки я выкидываю,но можно использовать и их),нарезать не очень мелко.

Нарезать мелко чеснок и выложить его на дно судочка,сверху выкладываем мясо и заливаем процеженным бульйоном.Когда холодец остынет,убираем судочки в холодильник.При подаче можно украсить зеленью и гранатами.

Холодец подавать с горчицей

Иногда я использую вместе с курицей индюшку,получается еще вкунее

Пошаговые фото рецепта


5.04.6234410725718371.051
шерон

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anezka
21.10.2007 22:42

Спасибо за вкусный и не сложный рецепт.

mimi
21.10.2007 22:46

Шерон! Классненько! А где же итог? Всё уже слопали и нам не оставили? ;))))

шерон

Итог я когда-нибудь выставлю,обещаю! А пока мой фотик не починят, буду баловать своих вашими рецептами.

alisha
21.10.2007 22:59

аппетитно

мила
21.10.2007 23:58

Какой аппетитный холодец

dima___luba

люблю...делаю555

zooz
22.10.2007 09:07

Отличный рецептик! 5!

первая леди

здорово)

elitna
28.10.2007 02:26

я всё ем и всё люблю....ну,вкусно же!

ksyusha
30.10.2007 02:34

Больше всего люблю холодец с курочкой, возьму себе, зимой пригодится!

abljabra
01.11.2007 21:41

Блестяще! 5!!

wany05
30.11.2007 22:40

Умничка. Я делаю заливную курочку-очень вкусно. И думаю, что холодец, тоже очень вкусный. 51

адринка

Спасибочки!Сейчас пойду готовить...Я искала холодец чтоб был приготовлен без желатина!Спасибки

машенька-84-

Очень вкусно.5.

martinni
25.01.2009 17:55

Отлично!! 5+

kelen
28.01.2009 23:19

Вчера приготовила холодец по Вашему рецепту. Получилось вкусно, но почему-то жидковато. Вот теперь думаю - в чем может быть моя ошибка...

милочка 2703

Вкусно, а можно без лапок?5+

yanucya5
06.05.2009 20:33

хороший рецепт!555

шерон

Лапки обязательно,без них не застынет.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты