Холодец из курицы(для начинающих кулинаров)

Фото к рецепту: Холодец из курицы(для начинающих кулинаров)

Домашняя

Не определен

33725

19

53

21 октября 2007, 22:36

Ингредиенты

  • 1 большая курица
  • 0,5 кг. куриных лапок
  • 1 большая луковичка
  • 2 морковки
  • 2-3 лавровых листика
  • 7-8 горошин черного перца
  • 3-4 горошин душистого перца
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу спешу извиниться за неоконченную фотосессию(сломался фотик),но эту оплошность я постараюсь когда-нибудь исправить

А теперь и сам рецепт:(лапки нужно вымочить в воде где-то около1-2часов)0,5 кг куриных лапок заливаем 2,5-3л воды,и ставим на средний огонь.Когда закипит, огонь уменьшить и варить на маленьком огне с закрытой крышкой 3 часа.Затем добавляем порезанную курицу,нарезанные лук и морковку,лавровый лист и перчик.Солим(2ст.л.соли).Варим все это еще 2 часа.Достать мясо,остудить(лапки я выкидываю,но можно использовать и их),нарезать не очень мелко.

Нарезать мелко чеснок и выложить его на дно судочка,сверху выкладываем мясо и заливаем процеженным бульйоном.Когда холодец остынет,убираем судочки в холодильник.При подаче можно украсить зеленью и гранатами.

Холодец подавать с горчицей

Иногда я использую вместе с курицей индюшку,получается еще вкунее

Пошаговые фото рецепта

Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 1Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 2Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 3Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 4Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 5Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 6Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 7Холодец из курицы(для начинающих кулинаров): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anezka
21.10.2007 22:42
Ответить
Спасибо за вкусный и не сложный рецепт.
mimi
21.10.2007 22:46
Ответить
Шерон! Классненько! А где же итог? Всё уже слопали и нам не оставили? ;))))
шерон
21.10.2007 22:56
Ответить
Итог я когда-нибудь выставлю,обещаю! А пока мой фотик не починят, буду баловать своих вашими рецептами.
alisha
21.10.2007 22:59
Ответить
аппетитно
мила
21.10.2007 23:58
Ответить
Какой аппетитный холодец
dima___luba
22.10.2007 00:45
Ответить
люблю...делаю555
zooz
22.10.2007 09:07
Ответить
Отличный рецептик! 5!
первая леди
22.10.2007 13:57
Ответить
здорово)
elitna
28.10.2007 02:26
Ответить
я всё ем и всё люблю....ну,вкусно же!
ksyusha
30.10.2007 02:34
Ответить
Больше всего люблю холодец с курочкой, возьму себе, зимой пригодится!
abljabra
01.11.2007 21:41
Ответить
Блестяще! 5!!
wany05
30.11.2007 22:40
Ответить
Умничка. Я делаю заливную курочку-очень вкусно. И думаю, что холодец, тоже очень вкусный. 51
адринка
12.02.2008 17:43
Ответить
Спасибочки!Сейчас пойду готовить...Я искала холодец чтоб был приготовлен без желатина!Спасибки
машенька-84-
01.07.2008 05:47
Ответить
Очень вкусно.5.
martinni
25.01.2009 17:55
Ответить
Отлично!! 5+
kelen
28.01.2009 23:19
Ответить
Вчера приготовила холодец по Вашему рецепту. Получилось вкусно, но почему-то жидковато. Вот теперь думаю - в чем может быть моя ошибка...
милочка 2703
05.02.2009 19:38
Ответить
Вкусно, а можно без лапок?5+
yanucya5
06.05.2009 20:33
Ответить
хороший рецепт!555
шерон
18.10.2009 00:02
Ответить
Лапки обязательно,без них не застынет.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели