Панна котта с ягодным соусом

Фото к рецепту: Панна котта с ягодным соусом
Итальянская20 мин.4Простой
87151318

Ингредиенты

  • молоко - 250 мл.
  • сливки 35% жирности - 250 мл.
  • сахар - 2 ст.л.
  • желатин - 7 гр.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • щепотка ванили
  • цедра 0,5 лимона
  • для соуса:
  • малина - 100 гр.
  • клубника - 120 гр.
  • черника - 100 гр.
  • смородина - 100 гр.
  • сахар - 2 ст.л.
  • вода - 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде до набухания. Молоко и сливки смешать с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Подогреть, не доводя до кипения, что бы молоко не отсеклось (не более 80 градусов). Снять с огня, добавить желатин.

Перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник, минимум на 4 часа.

Приготовление соуса:

Положить все ягоды в кастрюлю, добавить сахар и воду. Довести до кипения и протиреть через сито.

Снять формочки, перевернув их на тарелки, подавать с соусом.

Приятного аппетита )

Пошаговые фото рецепта

Панна котта с ягодным соусом: фото шаг 1
Панна котта с ягодным соусом: фото шаг 2
Панна котта с ягодным соусом: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я люблю варенье, так что через сито не протирала.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

Какое красочное блюдо :)

Lisena
01.10.2012 12:48

Стараемси ))

Ксюшенция

ммм... как вкусно!!!!!@}--}--

sweta1
01.10.2012 15:28

как я эту панну,эту котту ...люблю!!!нежнейший десерт!*BRAVO*:)

mellorn
01.10.2012 17:52

Вкусный десерт!!

jamiroquai

Очень люблю Панакотту с малиной!*THUMBS UP*

strelec148

красивая!!!

Lisena
01.10.2012 20:18

Спасибо всем, за отзывы )

andreytsibulski

Классный десерт!*THUMBS UP*@}--}--

Вера
02.10.2012 00:30

Здорово!Обязательно попробую приготовить!

ogiway
02.10.2012 10:08

:) Я тоже люблю панна-котту! И непротертые ягоды!;)@}--}--

Angelika
16.10.2012 14:48

@}--}--*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Klass !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты