Лимонные печеньки с лимонной глазурью "принцесса турандот"

Фото к рецепту: Лимонные печеньки с лимонной глазурью "принцесса турандот"

Домашняя

30 мин.

50

Простой

9591

33

24

25 сентября 2012, 21:10

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все просто и ооочень быстро!! И вкусно!

Захотелось мне печенько..

ну как, захотелось.. так, книжка уж больно красяво написана))

так и требует к себе внимания) вот и осваиваю))

Для печенька берем все ингр-ы, кроме муки, и перемешиваем до эластичной, однородной массы.

Присыпаем муку, промесиваем, скатываем в шарик и в золодильник ровно на 15 минут!

А пока готовим глазурь..

Берем белок, разругаем его стркуктуру несколькими промешиваниями, присыпаем по ч.л. пудру,

промешиваем и так до тех пор, пока масса не будет мягкой, не текучей и будет держаться на вилке.

Приливаем заваренный настой шафрана (0,5 гр. заливаем 1/2 ч.л. крутого кипятка)

и перемешиваем.

Для закрепления цвета, сструктуры и прочих св-в белка, катализируеем его лимонным соком.

Убираем в холодильник, закрыв пленкой.

Достаем тесто из холодильника, раскатываенм в толщину 3 мм, вырезаем кружочки рюмкой.

Выпекаем при 180* минут 10.

Достаем печеньки и даем остыть до ком. тем-ры.

Кладем глазурь в мешок и разривовываем печеньки, даем часа 3 высохнуть и едим!!

Дополнительная информация

Я все еще осваиваю эту подарочную книжку! Она такая прикольная! столько всяких не сложных и интересных рецептов.. Находка! В процессе обдумывания крендельки с кунжутом)) но это пока сюрприз) Про название... Уж не знаю, какая насекомая меня куснула, но в голове сегодня весь день: "Турандот, Турандот.. графиня.. княгиня... принцесса.." Ну, думаю, все, бредни очередные - нет! Ведь в реальности есть такая опера: "Принцесса Турандот" Я иногда сам себе поражаюсь!!! Печенько рассыпчатое, нежное, с пикнтной кислой ноткой лимона, с ароматом лимона, с легкой горчинкой лимона!! Шикарные! И простые! Бон Апетти!!))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
25.09.2012 22:38
Ответить
*THUMBS UP* Димыч, ты прям закулинарился. Отлично к чаю и название то какое звучное.
Dimas 24
26.09.2012 22:26
Ответить
*ROFL**ROFL*да, Ириш. закулинарился) а шо? вдЫхновенье есть, время есть) чего б не печь?)) хотя я планировал только о след. недельки.. но плны мои непостоянны!))))*DANCE*
Ирина 211978
25.09.2012 23:44
Ответить
Хороши печеньки! *BRAVO*
Dimas 24
26.09.2012 22:27
Ответить
:[:[Спасибки, Ирин!!!)):):)
ogiway
26.09.2012 03:08
Ответить
:)Лимонная выпечка-это вообче весчь!!! А уж твое-то-в глазури с ыероглифами-так и вовсе хорошо!;)*THUMBS UP*
Dimas 24
26.09.2012 22:28
Ответить
*ROFL*Оксан, ти тоже Ыероглифа увидала?)) В оригинале должна была быть тонка сеточка из глазури, но в самый последний момент нож сорвался и отрезал слишком большой кончик мешка)*ROFL*:):)
фефачка
26.09.2012 08:15
Ответить
Печенько с лимоном это просто СУПЕР!!!*THUMBS UP*@}--}--
Dimas 24
26.09.2012 22:28
Ответить
:[ Спасибо!))
Dimas 24
26.09.2012 22:29
Ответить
Светик, мерси!)):):)
andreytsibulski
26.09.2012 08:51
Ответить
Классное печенье!*THUMBS UP*
Dimas 24
26.09.2012 22:29
Ответить
Андрэ, благодарю!)):):)
Лена72
26.09.2012 13:46
Ответить
Озорник,ты всё дразнишься?:)*THUMBS UP*
Dimas 24
26.09.2012 22:30
Ответить
*ROFL**ROFL*дааа)) я такой)) ну ничего, вот скоро покажем и книжку, и не только книжку.. 8)
манюша
26.09.2012 17:01
Ответить
Дим, дразнишься? И вкусными печенюшками, и интересными книжками....
Dimas 24
26.09.2012 22:31
Ответить
8)8) все-все скоро будет выведено в массы коолинара!)):):)*ROFL*
mellorn
26.09.2012 17:51
Ответить
Симпатичные и вкусные печенюшки!!!
Dimas 24
26.09.2012 22:31
Ответить
Спасибо!)):[
Dimas 24
26.09.2012 22:32
Ответить
=O почто его ругать!? его нужно не ругать, а хвалииить!)) ну а вообще, там должно быть "разруШаем.." тама букоФФка ША образоваться должна была))*ROFL*
татьяна
26.09.2012 19:15
Ответить
Кулинар...........э...нет КОНДИТЕР !!!!!!!!!!!
Dimas 24
26.09.2012 22:33
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* прикольно)) записал)) Спасибо!))8)
Dimas 24
26.09.2012 22:33
Ответить
Свет, мерси!!));)8)
sweta1
27.09.2012 00:41
Ответить
знаешь ли ты,Димка,кто самый главный любитель печенья,особенно осенью-зимой?!нет??!!!это я!я!я!я так люблю печенье....хороша твоя..."Принцесса",нет слов!*BRAVO**DANCE**DANCE*
Dimas 24
27.09.2012 21:15
Ответить
:[:[Светулькин, мерси!!!!8)
Iron
27.09.2012 11:20
Ответить
Димулька, ты молодец!!! Видела блог, видела рецепты! Только все мне некогда........ работяжничаю%) зайти поболтать @=@= *KISSED*
Dimas 24
27.09.2012 21:16
Ответить
)) Спасибо, Ирусь!!! заходи)) поболтаем)) п.с скайп есть?)):):)
Iron
27.09.2012 22:06
Ответить
Канешне есть8), Кину в ЛС, а то шпиенафф хватаит8)
Ответить
Печенье,да ещё с таким названием,да ещё испечённое мужчиной не может быть не вкусным! *BRAVO*
Dimas 24
27.09.2012 21:16
Ответить
Софи, благодарю!)) Съели все печенько за 1 присест!))%)*ROFL*
lepardik
28.09.2012 10:47
Ответить
И шо? ни одной не осталось?! :'( А мне?! А для меня?! :[ Спасай!!! 8)
Dimas 24
11.10.2012 08:48
Ответить
8)8)8) Лови пару тарелочек!)) Поймала?))) Не завалило тебя пиченками?):):)
irina-kolyshkova
09.10.2012 13:34
Ответить
Милые печенюшки.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Dimas 24
11.10.2012 08:48
Ответить
Спасибо!)) И ооочень быстрые)):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели