Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.

Фото к рецепту: Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.
ДомашняяПростой
58464528

Ингредиенты

  • грибы лесные (у меня маслята) - 6 шт.
  • кабачок - половинка среднего
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1 средняя головка
  • помидор- 1 средний
  • окорок варено-копченый - гр. 70
  • масло растительное -2 ст.ложки
  • спагетти - гр. 50
  • вода - 1,5 л
  • лавровый лист
  • орегано
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

1. грибы нарезать крупной соломкой, лук и морковь нашинковать потоньше, помидоры порезать мелким кубиком, кабачок- средним, а окорок без шкурки -соломкой.

2. разогреть масло и последовательно обжарить грибы, лук и морковь. Потом добавить кабачки, немного потушить- минуты 3-4 и добавить помидоры. Еще раз протушить пару минут и выключить.

3. в кастрюле вскипятить воду, посолить, опустить лаврушку и ветчину. Дать закипеть и выложить поломанные пополам спагетти. Дать прокипеть пару минут и выключить.

4. в горшочки разложить пассеровку, спагетти и залить бульоном. Добавить орегано и перец, накрыть крышкой и прогреть в микро 3 минуты- лучше на конвекции. Потом выдержать еще 3 минуты- и подавать!

5. Итог- минут 20-и семья сыта!

Пошаговые фото рецепта

Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 1
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 2
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 3
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 4
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 5
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 6
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 7
Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Мы сегодня ездили в лес. Собрались спонтанно, после обеда- просто потому, что погода стояла чудесная! А в лесу-помимо удовольствия от природы и погоды, мы еще и маслят нашли- с десяток славных таких грибочков. Ну- как положено-п ерекусили в лесу бутерами с кофеечком, и приехали домой голодными как собаки…А уехали-то-напоминаю- спонтанно, пообедали и поехали..Ужин-то никто и не готовил- все же в лесу были… Грибочков после чистки осталось всего 6, с картошкой пожарить – и не заметишь! Да еще и картошки нет….И тут на помощь пришли жабочка и …-правильно-наш друг кабачок! И был сварен славный супчик- на итальянско-забайкальский манер! А что- зря что ли итальянцы в Россию за приключениями ездят и концерты с нашими звездами поют? Вот и суп с кабачком и грибами лесными вышел как раз такой-приключительный! Будет случай-попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

принцесса специй

И супец хорош и доп.инфу прочла с удовольствием!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
22.09.2012 18:19

;) Ну- с твоим красавчиком изысканным моему не тягаться! *IN LOVE*

принцесса специй

Оксан,у тебя в способе приготовления почему то ингридиенты...Отредактируй.

ogiway
22.09.2012 18:21

вот зараза-при сохранении накосячила, счас напишу снова

TANCHITTA

:) Ух какой вкусный супчик! Ловлю ароматы возле монитора!*BRAVO*

ogiway
22.09.2012 18:37

;) Ахха-лесные грибочки ароматные! Даже 6 штучек для аромата хватает!*IN LOVE*

alyakeyk
22.09.2012 19:26

Супец - веСЧь! Умеешь, Оксаник, даже описать соблазнительно!*YAHOO* А в моем Забайкалье таких грибочков ....днем с огнем:'(

ogiway
23.09.2012 11:34

;) Язык без костей-молочу изо всех сил!:) У нас мало грибов в это лето...дожди, солнышка мало было...а вот счас пригрело и еще растут .

манюша

Оксанчик, это вещь! А мне пока всё без грибочков да на водичек:'(*BRAVO*

ogiway
23.09.2012 11:35

:)Терпи, солнышко! Время работает на тебя, скоро уже позволишь себе что-нибудь еще@}--}--

ogiway
23.09.2012 11:35

:)Спасибо, Светочка! Джунгарик прелестный какой!;)

yvitsa
22.09.2012 20:44

Самая аппетитная фотография супчика - последняя.! *THUMBS UP* Это же теперь мои братья по гастрономическим пристрастиям! ;)*ROFL* А вообще здорово, когда в холодильнике заваливается грамм 70 варёно-копчёного окорока! ;)*OK*

ogiway
23.09.2012 11:38

;) Нееее-в холодильнике валяется рулька на 1,5 кг, просто ее уже объели, на природу бутеры делали, там и осталось немного-срезала кусочек,остальное на запеканку пустила сегодня.;) А у нас вполне так и может быть-пока много-едят, а останется кусочек- и никто его не ест-другому оставляет...пока мы с Василисой не заберем куда-нибудь;)

christymar

В нашей семье все поездки спонтанно,для нас это фан.Оксана так что мы с тобой родственые души по спонтанный поездкам.С удовольствием поела бы супа,да на природе.*THUMBS UP*

ogiway
23.09.2012 11:39

;) Ланочка- у нас папа любит все планировать заранее, я -тоже Весы-все планирую, но жизнь быстренько все корректирует- и тогда мы запросто -раз и поехали!;);)

pinkflamingo1962

Вкусный супчик вышел! Да со свежими маслятакми ММММ Тож хАчу! Пора в лес!!! Только вот долждя нету...и как следствие-грибов тожа!

ogiway
23.09.2012 11:40

;) Когда ездили по грибы-тоже без толку было! А так-они раз- и нашлись! И супчик!;)

antea
22.09.2012 22:14

Замечательный супчик получился!

ogiway
23.09.2012 11:40

@}--}--Спасибо,Анна Юлиановна!

ботакоз

Накормить тех итальянцев таким забайкальским минестроне - они и не уедут на родину!*THUMBS UP*

ogiway
23.09.2012 11:41

;) О- будем итальянцев разводить-плантацию создадим, будем их окучивать, супчиком кормить!*ROFL*

chef cook

*BRAVO*Хорош супец!!!*YAHOO* Окси, балуешь ты себя!;)

ogiway
23.09.2012 11:43

*ROFL* Если честно- мне досталось пару ложек облизнуться-не успела, пока наливала.ю пока туда-сюда-малой добавки попросил..А там же на 6 грибочков рассчитано было-делить нечего!:[:[:[ Так что- я себя балую-ржаную булочку молочком умяла -и вперед- в инет!;)*ROFL*

tati_69_20

Отличный супчик! А у нас грибов даже на показ нету. В смысле леса пустые в округе, зато на рынке белые грибы аж по 30-32 евро за кило, а лисички - по 18-20. Все грибы заграничные, привозные. Меня за такую цену не то что жаба, а "незнаючто" удавит.:(.

ogiway
23.09.2012 11:46

=O=O=O Тань-лежу под столом и в себя приходить не собираюсь! Жабочка рядом кверху пузом лапкой дергает! Это же ужасть какие цены!!!!!!!!!!! И ведь- что интересно-леса пустые, а рынки полные...Вот ведь парадокс буржуинский... Наплюй, Танечка, лучше жить без грибов, чем с инфарктом!;););)@}--}--*IN LOVE*

kakosha(Лена)

Оксана, макароны так аппетитно свисают с ложки. *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
23.09.2012 11:47

;) Леночка, если б ты знала, как непросто ложку держать-в кадр не попасть и суп на красивую подложку не вылить!*ROFL**ROFL**ROFL* И все это-левой рукой! Ну-палочки -то еще труднее левой рукой держать...А что делать? Правой я фотик держу*DONT_KNOW**ROFL**ROFL*

ogiway
23.09.2012 11:49

;)Кать, а чего-там камушки какие, может, питательные есть-на Марсе -то, или мох с лишайником! Китайскую "вонючку" с собой в карман- и делов-то!;);)*ROFL**ROFL**ROFL*

andreytsibulski

Отличный супец,вкусно приготовила!!! *THUMBS UP*@}--}--

ogiway
23.09.2012 11:49

;) Так семейство аппетит нагуляло- надо успевать!;)

jamiroquai

Итальянцы такого и не пробовали!:)

ogiway
23.09.2012 11:50

;)И не говори, Викуця-им и не присниться...в кошмарах!;););)*ROFL*

svetkins999

Интересный составчик!:)

ogiway
23.09.2012 11:50

;)Да практически-все , что нажито непосильным трудом!*ROFL*

strelec148

классный супец! маслята вещь...нашла куда пристоить, Ксю!

ogiway
24.09.2012 03:01

;)Ксюнечка- так без вариантов- количество грибов диктует !;) Как приятно тебя видеть!@}--}--

Ирина 211978

Замечательный супчик! У нас вчера тоже погодка была солнечная, а сегодня весь день дождь не перестает! *THUMBS UP*

ogiway
24.09.2012 03:02

:)Спасибо, Ирочка! А мы от вас не отстаем-вчера было чудесно, а сегодня с утра дождик зарядил и грозят нам до -6 заморозками...

ориола

Супчик знатный! Знаем такой, и мы находили по 6 грибочков;) это как у Буратино- нам три корочки хлеба... а к ним... Мордяха у малого прикольно-довольная, а где же Джекки?

ogiway
24.09.2012 15:35

;) Ларочка, Джекки не дорос до общего снимка стоя! Он там- внизу, помидорку лопает. Он на природе все лопает! Агрибочки-да...к ним еще того-сего и этого вот кусочек- и чудесно*ROFL* А малой-он в лес специально ездит бутеры есть-без этого в лесу делать нечего! Вот и доволен, что наконец кормят!*ROFL*

ogiway
24.09.2012 15:35

:)@}--}--

veron123
26.09.2012 17:05

*THUMBS UP*

ogiway
27.09.2012 08:15

;)*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты