Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Pad thai пад тай

Насладитесь одной порцией Пад Тай: рисовая лапша с креветками, зеленым луком, ростками сои и соусом пад тай. Вок с яйцом и сахаром для идеального вкуса!

Продукты

на одну порцию:
лапша рисовая 50 г
креветки 6-7 шт.
лук зеленый 2-3 стрелки
ростки сои 30 г
соус "пад тай" 1-1,5 ст.л
соевый соус 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 ч.л
масло для жарки в воке

Пошаговые фото

10 шт.

1. Продукты .(креветки очищаем от панциря,лук режем на полоски,лапшу замачиваем минут на 15 в теплой воде до состояния "аль денте")

2. Накаляем масло в воке загружаем креветки и обжариваем помешивая до изменения цвета.

3. Сдвигаем креветки в сторону.Вбиваем яйцо и покачиваем вок чтоб оно равномерно растеклось.

4. Как только яйчко прихватится быстро взбалтываем его и перемешиваем с креветками.

5. Вытаскиваем лапшу отряхиваем от лишней воды и закладываем в вок и перемешивая жарим минуты 2.

6. Добавляем соевый соус и соус "пад тай" и сахар.Перемешиваем.Жарим где то пол минуты.

7. Добавляем ростки сои и зеленый лук снова перемешиваем.

8. Перекладывам Пад тай из вока в тарелку (не знаю почему,но это моё самое любимое действо при готовке азиатских блюд)

9. А вы любите кушать палочками?

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 57269

Понравилось: 31

Автор: dik723

Создан: 21 сентября 2012, 16:06

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Не могу сказать, люблю ли я тайскую кухню, потому что практически с ней незнакома! И палочками есть не умею! Но выглядит блюдо очень аппетитно, можно, я вилкой попробую?..

dik723

21 сентября 2012, 16:55

Не можно,а нужно! Спасибо!

Inna_2107

21 сентября 2012, 16:55

Должно быть очень вкусно!

ogiway

21 сентября 2012, 17:27

А я даже бульон умею палочками есть! Основа китайской диеты!

ogiway

21 сентября 2012, 17:28

Дим, обожаю я такие вещи! Жаль, сырые креветки проблема, а соуса такого нету вообще...ну что ж- сделаю банальный вариант- все равно будет вкусно!

dik723

21 сентября 2012, 18:17

Оксан,судя по тому что выдает Гугл, соус "пад тай" можно вполне приготовить в домашних условиях.Это совсем просто и состав ингредиентов довольно "земной" Ну кроме разве что тамариндовой пасты.

Lgrant (Лена)

21 сентября 2012, 18:45

обожаю пад тай, к ней бы еще сом там - и нечего больше не надо, разве что бутылочку синги.

ogiway

21 сентября 2012, 18:48

как вы славно пообщадись! Ахха- бамбарбия...керкудук! И-бутылочку- а как же!

манюша

21 сентября 2012, 19:02

Дим, продегустировать не смогу, но тебе верю!

манюша

21 сентября 2012, 19:02

Дим, продегустировать не смогу, но тебе верю!

dik723

21 сентября 2012, 19:09

Сом там-потрясный салатик! Меня им как то наши местные тайцы угостили.

alyakeyk

21 сентября 2012, 19:29

Очень вкусно!

sveta-koolinar

21 сентября 2012, 23:26

Очень интересное блюдо! Если раздобуду соус "пад тай", обязательно приготовлю! А если не раздобуду, то все равно приготовлю, пусть даже и без него.

christymar

22 сентября 2012, 05:14

интересно

andreytsibulski

22 сентября 2012, 06:30

Очень вкусно!

yvitsa

22 сентября 2012, 08:35

Всегда захожу в рецепты с мудрёными названиями. Оказалось, что блюдо носит имя самого соуса. Занятно. Это как если бы спагетти, приготовленные с американским кетчупом, назывались бы "Кептчуп". А палочками я есть оч люблю. Тоже занятно!

ма-ма

22 сентября 2012, 12:09

Дима, интересное блюдо! Пока не доступно: ни соуса , ни ростков.. Палочками, да.. кушать прикольно! Нравится!

antea

22 сентября 2012, 21:49

Очень интересное блюдо! Слава умелым рукам!

ботакоз

22 сентября 2012, 22:55

Вот только где бы достать тамариндовую пасту?

svetkins999

23 сентября 2012, 10:46

Эх,нету соуса,а то бы забахала

Lgrant (Лена)

24 сентября 2012, 14:38

песня, а не салат

chef

24 сентября 2012, 15:36

Димк, классно приготовил и показал. Люблю лапшу с креветками и соевыми проростками. А чего порция одна? Делись, единоличник

dik723

25 сентября 2012, 00:44

Всегда пожалуйста! Готовь ложку..,т.е палочки.

ira bonheur

29 сентября 2012, 21:18

С интересом прочитала. Я, к сожалению, мало знакома с тайской кухней! А теперь вот у меня появилась возможность познакомиться поближе. Буду заглядывать

МармеладКа

11 ноября 2012, 21:19

Это очень вкусно!!! Через день им обедаю. Рецепт и вид блюда у Вас точь в точь как у местных! Можно еще чеснок в состав и лайм на картинку)

Lisena

11 ноября 2012, 23:02

Могу судить по сочетанию вкусов - это очень вкусно! В последнее время полюбила это направление очень! Тоже беру себе на заметку )

dik723

21 ноября 2012, 01:07

Спасибо!

nestea

24 апреля 2015, 11:06

С яйцом - интересно! Выглядит аппетитно!