Pad thai (пад тай)

Ингредиенты

на одну порцию:
лапша рисовая 50 гр.
креветки 6-7 шт.
лук зеленый 2-3 стрелки
ростки сои 30 гр.

соус " пад тай" 1-1,5 ст.л
соевый соус 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 ч.л
масло для жарки в воке

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые описания

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты .(креветки очищаем от панциря,лук режем на полоски,лапшу замачиваем минут на 15 в теплой воде до состояния "аль денте")

2. Накаляем масло в воке загружаем креветки и обжариваем помешивая до изменения цвета.

3. Сдвигаем креветки в сторону.Вбиваем яйцо и покачиваем вок чтоб оно равномерно растеклось.

4. Как только яйчко прихватится быстро взбалтываем его и перемешиваем с креветками.

5. Вытаскиваем лапшу отряхиваем от лишней воды и закладываем в вок и перемешивая жарим минуты 2.

6. Добавляем соевый соус и соус "пад тай" и сахар.Перемешиваем.Жарим где то пол минуты.

7. Добавляем ростки сои и зеленый лук снова перемешиваем.

8. Перекладывам Пад тай из вока в тарелку (не знаю почему,но это моё самое любимое действо при готовке азиатских блюд)

9. А вы любите кушать палочками?

10. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Оксан,судя по тому что выдает Гугл, соус "пад тай" можно вполне приготовить в домашних условиях.Это совсем просто и состав ингредиентов довольно "земной" Ну кроме разве что тамариндовой пасты.

Lgrant (Лена)

21.09.2012 18:45

Pad thai (пад тай)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии