Скумбрия, которую нужно попробовать
![Фото к рецепту: Скумбрия, которую нужно попробовать Фото к рецепту: Скумбрия, которую нужно попробовать](/all_image/recipes/106/106613/recipe_a0d61f4c-0b51-4c87-801d-6164de79332b_w450.jpg)
Ингредиенты
- 1 кг. мороженой скумбрии
- поваренная соль
- лук репчатый
- чеснок
- черный перец
- душистый перец
- лавровый лист
- нерафинированное подсолнечное масло
- кунжутное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Уже давно хотела поделиться с вами друзья этим рецептом. Его поведал мне мой папочка. И вот, наконец всё получилось, я купила скумбрию, эх жалко, что мало, как потом выяснилось.
Приступаем к готовке:
Скумбрию чистим, пока она заморожена, отрезаем голову, хвостик, удаляем внутренности, вырезаем филе. У скумбрии мало костей.
Рыбное филе нарезаем кусочками, не очень маленькими.
Укладываем филе в миску и обильно засыпаем солью, самой обыкновенной, крупного помола. Перемешиваем. Все должно быть хорошо просолено.
Оставляем в покое на два часа при комнатной температуре.
По истечении указанного времени рыбку промываем в проточной воде и обсушиваем бумажными полотенцами.
В банку укладываем слоями, чередуя: нарезанный кольцами лук, измельченный чеснок, кусочки рыбки, перец черный и душистый, лавровый лист. Верхний слой: лучок.
Заливаем все это великолепие душистым маслицем. Для пущей душистости я добавила в подсолнечное масло несколько капель кунжутного. Банка была заполнена маслом до половины. Рыбку готовила днем, на утро следующего дня хорошенько перемешала содержимое банки, чтобы кусочки сверху окунулись в масло.
Банку убираем в холодильник. Терпим сутки, хотя можно и раньше сварить картошечки и отведать очень вкусной рыбки.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 1 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/345/345961/rp345961_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 2 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/345/345962/rp345962_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 3 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/345/345963/rp345963_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 4 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/345/345965/rp345965_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 5 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/345/345966/rp345966_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 6 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/345/345968/rp345968_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 7 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/345/345969/rp345969_w450.jpg)
![Фото: Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 8 Скумбрия, которую нужно попробовать: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/345/345970/rp345970_w450.jpg)
Дополнительная информация
Друзья, поверьте, рыбка ушла «на ура». Как только люди закончили жевать, то обратили на меня свои взоры и с мольбой прошептали "Рецепт, дай рецепт"
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![*OK*](/img/smiles/bf.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*OK*](/img/smiles/bf.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:(](/img/smiles/ac.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)