Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца с курицей alla pollo

Пицца с курицей alla pollo с тестом на муке, майонезе и яйцах. Сыр, филе курицы, болгарский перец и орегано создают неповторимый вкус!

Продукты

мука – 5 ст.л.
майонез –4-5 ст.л. (в зависимости от консистенции) для теста
и примерно столько же для маринада
яйца – 2 шт.
сыр твёрдых сортов жирности 50 % – 100 г
курица (филе, или грудка) - 1 шт. ~ 200 г
перец болгарский - 1 шт.
орегано

Пошаговый способ приготовления

Порежьте куриное филе тонкими полосками и замаринуйте в майонезе с приправами и специями примерно на минут двадцать.

Замаринованную курочку обжарьте на гриле с двух сторон и остудите.

Перец порежьте также тонкими полосками и также немного обжарьте на гриле.

Порежьте готовые кусочки курочки ещё раз, на более тонкие полоски.

Приготовьте тесто для пиццы.

Для этого разбейте яйца, взбейте их вместе с майонезом и сметаной. Добавьте муку и всё перемешайте. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто на сковородку и разровняйте. Тесто не должно быть жидким, чуть гуще, чем для блинчиков. Когда тесто схватится снизу, уменьшите огонь или вообще снимите сковородку с огня.

Уложите полоски курицы и перца на слой теста.

Посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

225 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9141

Понравилось: 225

Автор: ira bonheur

Создан: 13 сентября 2012, 10:34

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Пиццу с курицей, хоть и называется она одинаково, Alla Pollo, готовят все по-разному. Одни готовят эту пиццу с ананасами, другие с кукурузой, третьи с маринованными огурцами, но всегда в этой пицце должна присутствовать курица. Курица опять же может быть разных вариантов, то есть отварная, копчёная или жареная. Я решила приготовить пиццу Alla Pollo с курицей гриль. В этот раз я даже не использовала кетчуп или томатную пасту! Пицца и без этого получилась очень сочная. Мне кажется, что для этой пиццы томатная паста будет лишней, так как она убьёт нежный и лёгкий аромат костра, который создаёт дуэт курочки и перца, приготовленных на гриле.

Тесто жарится на сковородке на самом маленьком огне. Как только оно схватилось снизу, снимаем сковородку с огня, чтобы разложить все ингредиенты и посыпать пиццу сыром. Как только это сделаем - снова ставим на самый маленький огонь+ накрываем крышкой. Как только сыр расплавится - пицца готова.

ira bonheur

13 сентября 2012, 15:18

Наташ, так у меня на сайте масса рецептов выпечки бездрожжевого теста на сковородке, причём уже проверенные читателями.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 360