Пицца с курицей, alla pollo

Ингредиенты

  • мука – 5 ст.л.
  • майонез –4-5 ст.л. (в зависимости от консистенции) для теста
  • и примерно столько же для маринада
  • яйца – 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Порежьте куриное филе тонкими полосками и замаринуйте в майонезе с приправами и специями примерно на минут двадцать.

Замаринованную курочку обжарьте на гриле с двух сторон и остудите.

Перец порежьте также тонкими полосками и также немного обжарьте на гриле.

Порежьте готовые кусочки курочки ещё раз, на более тонкие полоски.

Приготовьте тесто для пиццы.

Для этого разбейте яйца, взбейте их вместе с майонезом и сметаной. Добавьте муку и всё перемешайте. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто на сковородку и разровняйте. Тесто не должно быть жидким, чуть гуще, чем для блинчиков. Когда тесто схватится снизу, уменьшите огонь или вообще снимите сковородку с огня.

Уложите полоски курицы и перца на слой теста.

Посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром

Пошаговые фото рецепта

Пицца с курицей, alla pollo : шаг 1Пицца с курицей, alla pollo : шаг 2Пицца с курицей, alla pollo : шаг 3Пицца с курицей, alla pollo : шаг 4Пицца с курицей, alla pollo : шаг 5Пицца с курицей, alla pollo : шаг 6

Дополнительная информация

Пиццу с курицей, хоть и называется она одинаково, Alla Pollo, готовят все по-разному. Одни готовят эту пиццу с ананасами, другие с кукурузой, третьи с маринованными огурцами, но всегда в этой пицце должна присутствовать курица. Курица опять же может быть разных вариантов, то есть отварная, копчёная или жареная. Я решила приготовить пиццу Alla Pollo с курицей гриль. В этот раз я даже не использовала кетчуп или томатную пасту! Пицца и без этого получилась очень сочная. Мне кажется, что для этой пиццы томатная паста будет лишней, так как она убьёт нежный и лёгкий аромат костра, который создаёт дуэт курочки и перца, приготовленных на гриле.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

семицветик
13.09.2012 12:35
Ответить
эммм..... не совсем поняла, тесто жарится на сковородке? и как только оно схватилось оно уже готовое?*DONT_KNOW*
ira bonheur
13.09.2012 15:16
Ответить
Тесто жарится на сковородке на самом маленьком огне. Как только оно схватилось снизу, снимаем сковородку с огня, чтобы разложить все ингредиенты и посыпать пиццу сыром. Как только это сделаем - снова ставим на самый маленький огонь+ накрываем крышкой. Как только сыр расплавится - пицца готова.
Фруша
13.09.2012 12:57
Ответить
отлично..не думала, что это тесто можно печь на сковородке!!
ira bonheur
13.09.2012 15:18
Ответить
Наташ, так у меня на сайте масса рецептов выпечки бездрожжевого теста на сковородке, причём уже проверенные читателями. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3401197381662161.03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели