Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веррины новогоднее чудо

Создайте веррины "новогоднее чудо" с хурмой, моцареллой, салатом романо, гранатом, мандарином, оливковым маслом и бальзамиком для праздничного стола!

Продукты

хурма (сладкая, но не перезрелая) - 150 г
моцарелла - 40 г
салат романо (лист) - 1 шт.
гранат (зерна) - 1 ст.л.
мандарин (кисло-сладкий) - 0,5 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
бальзамик (пара капель)
соль
базилик (сушеный или итальянские травы щепотка)
перец черный (молотый, )
перец кайенский (на кончике ножа)

Пошаговый способ приготовления

Хурму порезать кубиками. Салат мелко порвать руками. Моцареллу порезать небольшими кубиками.

Такие веррины можно сделать в двух варианта, по разному выкладывая ингредиенты. Для одного веррина ингредиенты кладем в произвольном порядке. Для второго выкладываем слоями: хурма, салат, хурма, моцарелла, хурма, зерна граната, немного салата романо для украшения.

Готовим заправку: Оливковое масло смешиваем с соком, выжатым из половинки мандарина, добавляем бальзамический уксус, перец черный и кайенский, базилик (или итальянские травы).Добавляем соль, перемешиваем.

Поливаем веррины заправкой.

Приятного аппетита!