Рулет сыроешка

Ингредиенты

120 г слабосоленой сёмги
150 г твёрдого сыра

20 г зелени укропа
лимон

Пошаговые фото рецепта

1. Для приготовления рулета потребуется: 120 гр. слабосолёной сёмги, 150 гр. твёрдого сыра, 20 гр. зелени укропа, лимон.

2. Твёрдый сыр натераем через тёрку. Зелень укропа моем, сушим и мелко нарезаем.

3. Соединяем сыр и рубленую зелень в небольшой кастрюле и тщательно перемешиваем.

4. Ставим кастрюлю на водяную баню и ждём, пока сыр полностью расплавится. Чтобы масса не пригорела, не забываем постоянно перемешивать.

5. Даём сырной массе немного остыть и аккуратно выкладываем на полиэтиленовую пленку.

6. Накрываем сверху вторым слоем плёнки. С помощью деревянной скалки раскатываем массу в тонкий пласт.

7. Снимаем верхний слой плёнки, выкладываем на сырный пласт пластины сёмги, поливаем их лимонным соком.

8. С помощью плёнки сворачиваем рулетом. Убираем в холодильник на 30 минут.

9. Перед подачей на стол нарезаем порционными кусочками. Украшаем веточкой укропа и лимоном.

10. Приятного аппетита!

11. Рулет "СЫРоЕШка" готов, друзья мои!))

Дополнительная информация

Так уж сложилось, что именно к закускам предъявляется больше всего требований, чем к другим блюдам. Они являются прелюдией настоящего застолья и играют в нём большую роль. Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола или фуршета. Главное помнить, что закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми, вызывающими аппетит! В закусках можно выразить свою индивидуальность или просто передать настроение. Свобода для импровизации и самовыражения сделают время, проведённое на кухне, приятным и желанным занятием. Для приготовления блюда нам понадобятся три составляющие: первый момент - техника приготовления. Второй момент – качество продукта. И третье, самое важное – любовь. Без любви невозможно создать ни одно блюдо. Я сам по себе очень жизнерадостный человек и каждое блюдо готовлю только в хорошем настроении, стараясь передать свои хорошие эмоции на блюдо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Подборки рецептов

Очень хорошо знаю исходный вкус блюда - сама не раз экспериментировола с плавлением сыра под холодную закуску ... В данном случае очень красивая подача , но очень жаль изначальные продукты , в первородном своем бытие они были действительно съедобны , но после такой варваркой обработки для меня увы - нет....

Сергунчик

09.09.2012 15:44

Ответить

Спасибо за Ваше мнение

ориола

10.09.2012 15:10

Ответить

Замечательно приготовлено, все четко расписано *THUMBS UP*

Респект!