Фото к рецепту: Рулет "сыроешка"

Домашняя

45 мин.

7

Простой

11601

23

29

07 сентября 2012, 20:24

Ингредиенты

  • 120 гр. слабосолёной сёмги, 150 гр. твёрдого сыра, 20 гр. зелени укропа, лимон.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Прошу смотреть пошаговое описание

    Пошаговые фото рецепта

    Рулет "сыроешка": шаг 1
    1. Для приготовления рулета потребуется: 120 гр. слабосолёной сёмги, 150 гр. твёрдого сыра, 20 гр. зелени укропа, лимон.
    Рулет "сыроешка": шаг 2
    2. Твёрдый сыр натераем через тёрку. Зелень укропа моем, сушим и мелко нарезаем.
    Рулет "сыроешка": шаг 3
    3. Соединяем сыр и рубленую зелень в небольшой кастрюле и тщательно перемешиваем.
    Рулет "сыроешка": шаг 4
    4. Ставим кастрюлю на водяную баню и ждём, пока сыр полностью расплавится. Чтобы масса не пригорела, не забываем постоянно перемешивать.
    Рулет "сыроешка": шаг 5
    5. Даём сырной массе немного остыть и аккуратно выкладываем на полиэтиленовую пленку.
    Рулет "сыроешка": шаг 6
    6. Накрываем сверху вторым слоем плёнки. С помощью деревянной скалки раскатываем массу в тонкий пласт.
    Рулет "сыроешка": шаг 7
    7. Снимаем верхний слой плёнки, выкладываем на сырный пласт пластины сёмги, поливаем их лимонным соком.
    Рулет "сыроешка": шаг 8
    8. С помощью плёнки сворачиваем рулетом. Убираем в холодильник на 30 минут.
    Рулет "сыроешка": шаг 9
    9. Перед подачей на стол нарезаем порционными кусочками. Украшаем веточкой укропа и лимоном.
    Рулет "сыроешка": шаг 10
    10. Приятного аппетита!
    Рулет "сыроешка": шаг 11
    11. Рулет "СЫРоЕШка" готов, друзья мои!))

    Дополнительная информация

    Так уж сложилось, что именно к закускам предъявляется больше всего требований, чем к другим блюдам. Они являются прелюдией настоящего застолья и играют в нём большую роль. Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола или фуршета. Главное помнить, что закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми, вызывающими аппетит! В закусках можно выразить свою индивидуальность или просто передать настроение. Свобода для импровизации и самовыражения сделают время, проведённое на кухне, приятным и желанным занятием. Для приготовления блюда нам понадобятся три составляющие: первый момент - техника приготовления. Второй момент – качество продукта. И третье, самое важное – любовь. Без любви невозможно создать ни одно блюдо. Я сам по себе очень жизнерадостный человек и каждое блюдо готовлю только в хорошем настроении, стараясь передать свои хорошие эмоции на блюдо.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    modistka
    07.09.2012 21:20
    Ответить
    лучше бы пригласили угоститься:[
    Сергунчик
    09.09.2012 14:57
    Ответить
    Милости прошу!!!жду Вас в Чебоксарах, у себя на кухне;)
    пуцек
    07.09.2012 22:17
    Ответить
    Первый раз вижу такой рецепт! Мне нравится!:)
    Сергунчик
    09.09.2012 15:12
    Ответить
    Спасибо:)
    yvitsa
    07.09.2012 23:15
    Ответить
    Замечательный рецепт! И про закуски очень правильно написано. *THUMBS UP*
    yvitsa
    07.09.2012 23:16
    Ответить
    И с удачным дебютом Вас! @}--}--
    Сергунчик
    09.09.2012 15:04
    Ответить
    Спасибо, будем стараться дальше...:)
    christymar
    08.09.2012 04:49
    Ответить
    заманчиво:)
    andreytsibulski
    08.09.2012 07:43
    Ответить
    Вкусный у вас дебют,сергунчик! *OK*@}--}--
    Сергунчик
    09.09.2012 15:39
    Ответить
    мерси*YAHOO*
    jamiroquai
    08.09.2012 08:51
    Ответить
    Довольно распространенный способ заворачивания начинки в расплавленный сыр, но... очень аккуратно сделано и вообще - люблю мужчин на кухне*THUMBS UP*
    Сергунчик
    09.09.2012 15:24
    Ответить
    Спасибо:)а мне с женщинами нравиться готовить, особенно десерты и выпечку, вся кухня после этого в муке....:)
    Haruka
    08.09.2012 09:16
    Ответить
    Замечательный рецепт!!! С расплавленным сыром пробовала готовить один раз, сложновато ровно скатать. Вам плюс!!!O<img loading=" />
    Сергунчик
    09.09.2012 15:17
    Ответить
    Благодарю:)
    sveta-koolinar
    08.09.2012 21:21
    Ответить
    Оооооо! Вкуснотища!!! *BRAVO*
    Сергунчик
    09.09.2012 15:48
    Ответить
    Приятно слышать:)
    Egoistka
    09.09.2012 00:48
    Ответить
    Очень хорошо знаю исходный вкус блюда - сама не раз экспериментировола с плавлением сыра под холодную закуску ... В данном случае очень красивая подача , но очень жаль изначальные продукты , в первородном своем бытие они были действительно съедобны , но после такой варваркой обработки для меня увы - нет....:[
    Сергунчик
    09.09.2012 15:44
    Ответить
    Спасибо за Ваше мнение:)
    ориола
    10.09.2012 15:10
    Ответить
    Замечательно приготовлено, все четко расписано*THUMBS UP* Респект!*OK*:)
    kisa-asik
    08.10.2012 13:08
    Ответить
    Укусно!:)*BRAVO*
    Lisena
    09.12.2012 19:40
    Ответить
    Очень удачные у вас рецепты 8) Так держать! *BRAVO*
    Сергунчик
    15.12.2012 15:48
    Ответить
    кружите меня, кружите....:) спасибо

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5669880922980521.029
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели