Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Креветки с лапшой по тайски

Приготовьте вкусные креветки с лапшой по тайски с рисовой лапшой, чесноком, чили, арахисом и тамариндом. Наслаждайтесь экзотическими вкусами!

Продукты

рисовая лапша 200 г
сахарная пудра 4 ч.л.
рыбный соус 4 ст.л.
тамарид 1 ст.л. (или 4 ст.л. сока лайма)
растительное масло 8 ст.л.
лук репчатый 200 г
чеснок 4 зубка
чили перец 2 шт. (сухой)
креветки 500 г
яйца куриные 4 шт.
ростки фасоли 100 г
лук зелёный 2 шт. (зелёная часть)
арахис 6 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, сливаем воду и перемешиваем с 2ст.л. растительного масла.

Размешиваем в не большой посуде сахар, рыбный соус и тамарид, ставим пока в сторону.

Прогреваем вок или сковороду с 3ст.л. растительного масла, обжариваем мелко порезанные лук, чеснок и чили перец до первого аромата.

Добавляем в сковороду креветки и жарим помешивая 2 - 3 минуты.

Снимаем всё со сковороды и слегка обжариваем лапшу с соусом.

Сдвигаем деревяной лопаткой всё на край сковороды и добавляем оставшиеся масло.

Постоянно мешая вбиваем яйца в масло, слегка обжариваем и перемешиваем с лапшой.

Затем добавляем чищенные креветки, ростки фасоли и порезанный лук зелёный, жарим 2 - 3 минуты.

Снимаем с огня и перемешиваем с рубленным арахисом, подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11345

Понравилось: 31

Автор: andreytsibulski

Создан: 04 сентября 2012, 07:15

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Даёшь тайский вторым государственным!!!!! Моя мама очень любит такие блюда! Соберу её сегодня к Андрею в гости!!!!! Передадим чего-нибудь с нашего участка - в этом году классные яблоки "снежный кальвин" уродились )))) и скоро виноград какой-то модный поспеет ))))

veron123

04 сентября 2012, 11:03

Как всегда

andreytsibulski

04 сентября 2012, 11:53

ขอบคุณเพื่อน! Спасибо всем!

ogiway

04 сентября 2012, 12:32

Танцующие тайские человечки порадовали. Лапша восхитила, а наличие в ней креветок прямо-таки умилило! Как я люблю такую блюду!!! Независимо от источника! Хотя-нет, именно из этого источника- проверенного и надежного! Андрюша-

ogiway

04 сентября 2012, 12:33

Кстати-ростки фасоли что ли свежие? Ты что ли еще и проращиваешь сам??

sweta1

04 сентября 2012, 14:47

мне две порции,плиззззз,вышли ,Андрей!....спасибо!

yulia1

04 сентября 2012, 15:21

Часто делаю салаты или горячие салаты с рисовой вермишелью...Это очень вкусно и быстро

yulia1

04 сентября 2012, 15:22

Вот нерусская гАрячие салаты