Огурчики как из кадушки)))соленные ,под водочку))

Фото к рецепту: Огурчики как из кадушки)))соленные ,под водочку))

Ингредиенты

  • 100 гр. крупной каменной соли
  • веточки зелени(у меня укроп,листья вишни,листья хрена,смородина)
  • чеснок 2 зубчика
  • хрен (половина корня)
  • острый перец 2-3 маленьких кусочка

Пошаговый рецепт приготовления

Все тщательно моем,заливаем огурцы на 1 час холодной водой.Укладываем всю зелень,хрен и чеснок на дно банки(кроме укропа),затем укладываем огурчики.Затем сверху мы кладем укроп.Растворяем 100 грамм соли в обычной холодной воде и заливаем полную банку воды.Оставляем на подоконнике на 3 дня,(банки не закрываем,и желательно поставить их в маленькие тарелочки),огурчики должны прокиснуть.У меня они киснут 3 дня.

Затем эту воду сливаем,и готовим рассол,на чистой воде.(можно и на этой же,но рассол получится мутный):

Кипятим воду,Пока вода кипит,мы в банку высыпаем 1 столовую ложку крупной соли,и 2 не больших кусочка острого перца.Заливаем все это крутым кипятком и закручиваем.Переворачиваем вверх дном и укутываем.

Пошаговые фото рецепта


5.04.2995732273553991.02
фатьянова

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ivan75
10.07.2013 08:23

А какая банка подрозумевается?

фатьянова

3-х литровая.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты