Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Вьетнамский салат с креветками и папайей

Приготовьте вьетнамский салат с креветками и папайей: ароматный микс из креветок, свежих овощей и пряностей с мятой, идеально сбалансированный соевым соусом.

Вьетнамский салат с креветками и папайей

Продукты

креветки 600 г (среднего размера)
растительное масло 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
сахар пальмовый 1 ч.л.
чили перец 1 - 2 шт. (острый,сухой)
чеснок 2 - 3 зубка
рыбный соус 2 ст.л.
сок выжатого лайма 2 ст.л.
мята свежая рубленная 1 ст.л.
зелёная папайя 1 шт. (600 г)
огурец свежий 1 шт. (400 г)
соль

Пошаговый способ приготовления

Чистим креветки, прогреваем вок или сковороду с растительным маслом.

Обжариваем креветки 2 - 3 минуты на высокой температуре, снимаем с огня.

Смешиваем: Уксус, сахар, мелко порезанный чили перец и чеснок с рыбным соусом и 50мл.воды.

Размешиваем до полного растворения сахара и перемешиваем с креветками.

Даём полностью остыть креветкам, добавляем сок лайма и мяту.

Чистим папайю и удаляем семена, папайя должна быть твёрдой и зелёной.

Также чистим огурец и вместе с папайей как можно тоньше нарезаем.

Перемешиваем всю прелесть с креветками и подаём салат на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Вьетнамская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13689

Понравилось: 32

Автор: andreytsibulski

Создан: 04 августа 2012, 07:03

Каталоги: Салаты

Комментарии

04 августа 2012, 09:45

Салат с изюминкой, впрочем как всегда!

04 августа 2012, 10:46

Не представляю я вкуса папайи, но верю в тебя,Андрюша!!!!!!!! САлат вкусный-не испортит же неизвестная мне папайя такую вкусноту, как креветки и лайм и все прочее!

04 августа 2012, 12:23

Ох, какая прелесть!!! Еще и креветки, похоже, собственноручно добытые, ах

andreytsibulski

04 августа 2012, 12:30

Спасибо девочки!

04 августа 2012, 13:05

krasivo i vkusno

04 августа 2012, 16:38

Как сочно, ароматно! Класс!!!

04 августа 2012, 17:25

экзотика!

04 августа 2012, 19:56

Чудо чудное! Диво дивное! Я бы на таком салате (без чили и чеснока )-целую неделю! МОНОДИЕТА!

04 августа 2012, 20:11

чудесный салат!

04 августа 2012, 22:06

Свежее блюдо, с удовольствием угостилась бы!

Ирина 211978

05 августа 2012, 00:23

Экзотический салатик!

andreytsibulski

05 августа 2012, 06:49

Спасибо дорогие!

05 августа 2012, 10:30

Соблазительный салат! Первое фото из пошаговых хоть как обои для рабочего стола используй!

05 августа 2012, 12:12

Экзотика!!Лето!!!

Lgrant (Лена)

05 августа 2012, 22:24

Мне по душе все азиатское, салат из зеленой папайи очень люблю. а такое сочетание -просто улет. Жаль, у нас нет зеленой папайи.

06 августа 2012, 01:16

Явно мой салатик.Какие краски!

andreytsibulski

06 августа 2012, 06:04

Спасибки!

06 августа 2012, 11:01

Какой красивый салат!!!! А я папайю никогда не ела

06 августа 2012, 16:41

Интересный и соблазнительный салат!!!!

06 августа 2012, 17:14

Такое я тоже люблю, несмотря на то, что папайю не пробовала ни разу в жизни! А на зеленую дыню можно заменить? Это ж вроде как "дынное" дерево...

06 августа 2012, 19:42

Гавайская папая м....+ креветки давл м....

06 августа 2012, 20:07

манго лучше подайдет. дыня -бахча, манго к тропическим фруктам относиться

09 августа 2012, 01:45

Звучит заманчиво...Забрала.

10 августа 2012, 16:02

аааааааааааа держите меня!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 733