Красная жареная свинина с рисом
Попробуйте красную жареную свинину с рисом! Нежная свинина, ароматные специи и свежая кинза создадут идеальное блюдо. Готовьте с вдохновением!
Продукты
- свинина 1 кг. (задняя часть)
- растительное масло 2 ст.л.
- сахар коричневый 4 ст.л.
- соевый соус 6 ст.л.
- имбирь свежий 30 г
- онис 1/2 ч.л.
- корица 1 палочка
- чили перец 3 шт. (сухой)
- вода 250 мл.
- кинза зелёная 1/4 пучка
- рис,сколько душа желает ???
Пошаговый способ приготовления
Берём хорошее и не очень жирное мясо, режем на кусочки, примерно 2х2см.
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и опускаем в воду мясо.
Как закипит варим 3 - 4 миуты и сливаем воду, промываем мясо и обсушиваем бумажными полотенцами.
Прогреваем сковороду или вок с растительным маслом и коричневым сахаром.
Как толко сахар растаял, сразу добавляем мясо и готовим пока мясо не начнёт карамелизироваться.
Добавляем соевый соус, мелко порезанный имбирь, дроблённый онис, палочку корицы и чили перец.
Затем заливаем водой, так чтобы только покрыло мясо, уменьшаем огонь и готовим 50 - 60 минут, или пока мясо не станет мягким и сочным.
Далее: Ложкой с дырочками достаём мясо, соус продолжаем уваривать пока не загустеет.
После возвращаем мясо в сковороду, добавляем рубленную кинзу и готовим ещё 2 минуты.
Снимаем с огня и подаём на стол с отварным рисом, слегка посыпав рубленной кинзой.
Надеюсь нет смысла писать как отварить рис, спасибо за понимание.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12172
Понравилось: 43
Автор: andreytsibulski
Создан: 03 августа 2012, 07:44
Комментарии
03 августа 2012, 08:42
03 августа 2012, 09:14
03 августа 2012, 10:08
03 августа 2012, 11:01
03 августа 2012, 11:10
03 августа 2012, 11:13
03 августа 2012, 11:59
03 августа 2012, 13:27
03 августа 2012, 14:46
03 августа 2012, 16:51
03 августа 2012, 17:07
03 августа 2012, 17:59
03 августа 2012, 19:02
03 августа 2012, 21:07
03 августа 2012, 21:23
03 августа 2012, 23:10
03 августа 2012, 23:32
03 августа 2012, 23:38
04 августа 2012, 00:45
04 августа 2012, 01:44
04 августа 2012, 06:19
04 августа 2012, 12:59
06 августа 2012, 16:34
09 августа 2012, 22:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти