Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные грудки в томатной пасте для жарки на углях

Куриные грудки в томатной пасте для жарки на углях с различными приправами: чеснок, кориандр и перец. Идеальный рецепт для шашлыка и мяса!

Продукты

2 пачки - куриные грудки
½ рюмки - соль
½ рюмки - сахар
1 банка (300 г) - томатная паста
горсть кориандра (горошек)
горсть черного перца (горошек)
2 ч.л. – хмели сунели
по 1 ч.л. – разных приправ для курицы, шашлыка, мяса (не обязательно)
1 головка – чеснока (мелко порубленного или выдавить прессом)

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю положить всю томатную пасту. Соль и сахар развести горячей водой и дать полностью ему раствориться, влить в томатную пасту. Затем разведите в кастрюле томатную пасту до жидкой консистенции. Потом добавить все приправы и мелко нарубленный чеснок. Черный перец и кориандр измельчить в ступке или молотком. Все перемешать. Грудки разрезать вдоль пополам и положить их в маринад. Положить под пресс на ночь (но можно на 3-4 часа) в холодное место. Жарить на углях.