Ингредиенты

  • для теста:
  • маргарин – 200 гр.
  • мука – 2 – 2,5 ст. (300 - 350 г),
  • йогурт – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сахарная пудра – 1/2 ст. ( ст. - 250 мл. ),
  • ванильный сахар – 1 пакетик,
  • лимонная цедра – 1 ч.л.
  • для начинки:
  • яблоки – 3 шт.
  • сахар – 1/4 ст. ( ст. - 250 мл. ),
  • корица – 1/2 ч.л.
  • мёд – 1 ч.л.
  • грецкие орехи измельченные – 1/3 ст. ( ст. - 250 мл. ).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупеой терке, смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут. Когда остынет, добавить орехи, перемешать.

2. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой и замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20.

3. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, положить начинку и сформировать печенье.

4. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.

5. Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 1
1. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 2
2. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20-30.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 3
3. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 4
4. Когда начинка остынет, добавить орехи, перемешать.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 5
5. Тесто разделить на несколько частей.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 6
6. Каждую часть теста раскатать, вырезать стаканом кружки.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 7
7. Положить начинку и сформировать печенье.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 8
8. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 9
9. Побывав в Турции, влюбилась в турецкую кухню, особенно в их сладости, которых так много, что глаза разбегаются в ресторане в отеле, хочется все попробовать! Поэтому дома стараюсь продлить наслаждение!
Elmali kurabiye или яблочное печенье: фото шаг 10
10. Спасибо Турции за яркое солнце, тёплое море! Турция — вот где по-настоящему сладкая жизнь! )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
17.07.2012 20:03
Ответить
Замечательная выпечка! Очень вкусно!:)
Lorchen Umarova
17.07.2012 20:15
Ответить
Спасибо!
Фруша
17.07.2012 21:06
Ответить
Супер!*BRAVO*
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:11
Ответить
Спасибо!
andreytsibulski
17.07.2012 21:15
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:12
Ответить
Спасибо!
манюша
17.07.2012 22:36
Ответить
Лариса, печенье - прелесть! Шёпотом: продолжение сладкой жизни будет?
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:03
Ответить
Спасибо! Шёпотом: обязательно будет!!!!
avise
17.07.2012 22:48
Ответить
отличное печенье *THUMBS UP*
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:11
Ответить
Спасибо!
adalat
18.07.2012 00:20
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:04
Ответить
Спасибо!
Малохат
18.07.2012 09:57
Ответить
Да, Лариса, там сладко, приторно сладко даже.И кофе черный они пьют очень сладким.И шепчут они сладко под ухом, и любовь у них приторно сладкая для каждой из гарема!%)А твоей работе *BRAVO*
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:10
Ответить
Про любофф не знаю, мне там не шептали... )) Хотя у меня муж имеет чуток турецких кровей по отцовской линии, и его там за турка принимают, та и фамилия у нас в Турции довольно распространенная. А вот турецкую кухню любим и отдыхать там, особенно дочка, наверно гены играют ))).
светлана65
18.07.2012 11:17
Ответить
Вкусные печеньки! *THUMBS UP*@}--}--
Lorchen Umarova
18.07.2012 12:10
Ответить
Спасибо!
Lorchen Umarova
18.07.2012 13:02
Ответить
Спасибо!
ogiway
18.07.2012 16:25
Ответить
:) Ароматное замечательное печенье! Яблочное все люблю! Тоже корни играют-Алма-Ата моя!;)
Lorchen Umarova
19.07.2012 20:10
Ответить
Тогда - РАХМЕТ и привет из Казахстана!
sweta1
18.07.2012 18:43
Ответить
*BRAVO*очень понравилось!:)
Lorchen Umarova
19.07.2012 20:11
Ответить
Спасибо!
mellorn
19.07.2012 18:22
Ответить
Вкусные и симпатичные печенюшки!!!!
Lorchen Umarova
19.07.2012 20:11
Ответить
Спасибо!
неля0503
20.07.2012 11:27
Ответить
Замечательные печеньки,беру на вооружение- спасибо!)))
Lorchen Umarova
21.07.2012 21:22
Ответить
И Вам спасибо!
byrenka
20.07.2012 15:28
Ответить
Очень люблю с яблоками! Очаровательные печеньки!!!*BRAVO*
Lorchen Umarova
21.07.2012 21:24
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели