Компот

Соленья и маринады

Elmali kurabiye или яблочное печенье

Name: Elmali kurabiye или яблочное печенье
Yield: 1
Cuisine: Турецкая
Ingredients: маргарин; мука; йогурт; разрыхлитель; сахарная пудра; ванильный сахар; лимонная цедра; яблоки; сахар; корица; мёд; грецкие орехи измельченные

Попробуйте наше яблочное печенье Elmali kurabiye с нежным тестом на маргарине и йогурте, начинка из яблок, корицы и грецких орехов! Вкусно и легко!

Продукты

для теста:
маргарин - 200 г
мука - 2–2.5 ст.
йогурт - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1/2 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
лимонная цедра - 1 ч.л.
для начинки:
яблоки - 3 шт.
сахар - 1/4 ст.
корица - 1/2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
грецкие орехи измельченные - 1/3 ст.

Пошаговый способ приготовления

1. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупеой терке, смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут. Когда остынет, добавить орехи, перемешать.

2. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой и замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20.

3. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, положить начинку и сформировать печенье.

4. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.

5. Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой.

2. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20-30.

3. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут.

4. Когда начинка остынет, добавить орехи, перемешать.

5. Тесто разделить на несколько частей.

6. Каждую часть теста раскатать, вырезать стаканом кружки.

7. Положить начинку и сформировать печенье.

8. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.

9. Побывав в Турции, влюбилась в турецкую кухню, особенно в их сладости, которых так много, что глаза разбегаются в ресторане в отеле, хочется все попробовать! Поэтому дома стараюсь продлить наслаждение!

10. Спасибо Турции за яркое солнце, тёплое море! Турция — вот где по-настоящему сладкая жизнь! )))

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23569

Понравилось: 34

Автор: Lorchen Umarova

Создан: 17 июля 2012, 19:15

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье с маргарином Печенье с яблоком

Да, Лариса, там сладко, приторно сладко даже.И кофе черный они пьют очень сладким.И шепчут они сладко под ухом, и любовь у них приторно сладкая для каждой из гарема! А твоей работе

светлана65

18 июля 2012, 11:17

Вкусные печеньки!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:03

Спасибо! Шёпотом: обязательно будет!!!!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:04

Спасибо!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:10

Про любофф не знаю, мне там не шептали... )) Хотя у меня муж имеет чуток турецких кровей по отцовской линии, и его там за турка принимают, та и фамилия у нас в Турции довольно распространенная. А вот турецкую кухню любим и отдыхать там, особенно дочка, наверно гены играют ))).

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:10

Спасибо!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:11

Спасибо!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:11

Спасибо!

Lorchen Umarova

18 июля 2012, 12:12

Спасибо!