Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ирландский хлеб на соде

Приготовьте ирландский хлеб на соде с мукой, отрубями, кефиром, изюмом и семенами подсолнуха. Порадуйте себя полезным вкусом и ароматом!

Продукты

500 г муки с отрубями
450 мл нежирного кефира
50 изюма
50 г очищенных семян подсолнуха
1 ст.л. кунжутного семени
1 ч.л. соды
1 ч.л. морской соли
от себя добавила тыквенные семечки, семена льна и 50 г сл.масла.

Пошаговый способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Муку просеять, вернуть в нее отруби, которые остались в сите, добавить соду, соль и все перемешать.

Влить кефир и замесить тесто.

Семена подсолнуха и кунжута слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке.

Изюм замочить на несколько минут в воде, затем отжать.

Добавить в тесто все семечки и изюм, еще раз вымесить.

Присыпать мукой форму для выпечки (или противень), выложить в нее тесто, сформировав круглую буханку.

Сделать на тесте глубокий надрез крест-накрест, присыпать мукой и выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Ирландская

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24497

Понравилось: 14

Автор: Наталья

Создан: 08 июля 2012, 21:32

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Вдохновилась на этот хлеб от просмотра рецептов в своей старой кулинарной книге, списала его у Юлии Высоцкой. Хлеб получился на удивление вкусный и вся моя семья с удовольствием поедала его со сливочным маслом и домашней сметаной!

Да тот , что на фото я пекла сама. У нас тоже сейчас все продается, но когда достаешь из духовки свой домашний хлеб-это что-то! Я вообще стараюсь все готовить сама для своей семьи, в этом случае точно знаешь чем кормишь своих любимых... Рецепт на самом деле совсем простой-попробуйте, не пожалеете!

bu inna

08 июля 2012, 23:34

Интересный рецепт

christymar

09 июля 2012, 00:39

спасибо попробую.у нас продаеться тоже очень вкусная еда,порой нет смысла готовить дома.Ваш хлеб понравелся

andreytsibulski

09 июля 2012, 03:27

Классный хлеб!

ogiway

09 июля 2012, 08:51

Вкусный домашний...и фото классное!