Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Мастер класс торт корзинка с монетками
Создайте уютный торт-корзинку с шоколадными монетами! Мастер-класс покажет, как использовать коричневую мастику и бронзовый кандурин для круглого торта.
Продукты
- торт круглой формы диаметром 24 см
- мастика коричневого цвета - 1 кг
- шоколадные монеты - 10 шт.
- доллары - 3 шт.
- кандурин бронзового цвета
Пошаговый способ приготовления
Торт должен быть покрыт масляным или шоколадным кремом (не зависимо от состава крема внутри торта) и хорошо охлажден. Во время плетения корзины, его нужно периодически отправлять в холодильник.
Пошаговые фото
18 шт.1. Из коричневой мастики раскатываем жгут. Нарезаем нечетное количество вертикальных жгутиков. Размер должен быть: высота торта+ 3-4см.
2. Обкладываем хорошо охлажденный торт жгутиками по периметру, с мпрмежутком 2-3 см.
3. Опять раскатываем жгутик чуть потоньше, чем предыдущий. Длину корректируете самостоятельно. Мне удобно работать длинным жгутиком, кажется, что работа идет быстрее :).
4. Заводим кончик жгутика под вертикальный столбик. Следующий столбик обводим снаружи, следующий заводим под столбик и т.д.
5. Пройдя круг, при переходе на второй ряд, заводим жгут на первый вертикальный столбик (под который мы делали первую закладку). И продолжаем вести жгут, получается как бы по спирали...
6. Пройдя пару рядов, слегка прижимаем верхние ряды, чтобы создать плотность плетения. Иначе впоследствии плетение может просесть...
7. Конец жгутика заводим ПОД вертикальный столбик)))
8. Новый жгутик заводим под тот же столбик и прижимаемый последний к торту. Место стыка слегка смазываем водичкой.
9. При необходимости длину жгутика подрезаем.
10. Для ускорения работы, можно отгинать сразу по несколько жгутиков (через один).
11. Доплетаем корзинку и раскатав мастику вырезаем круг диаметром на 0,5-1 см больше диаметра пустоты между плетеньем)))))))
12. Раскатываем жгутик, складываем его вдвое и закручиваем. Раскладываем жгут по периметру, скрывая стыки плетения.
13. Губкой убираем крем и прокрашиваем "по сухому" бронзовым или золотым кандурином.
14. Белую мастику тоненько раскатываем, вырезаем вафельный доллар и прикладываем доллар на мастику, и слегка прокатывам их скалочкой.
15. Колесиком вырезаем доллары. При желании их можно покрыть декоргелем.
16. Шоколадные монетки освобождаем от фольги и проходимся мелким золотым кандурином "по сухому" с помощью все той же губки.
17. Один доллар оставляем целиком, два разрезаем на две части и кладем частички под корзинку, под кант корзинке... другими словами, формируем "множество" купюр. Пустоты заполняем монетками.
18. Можно сделать вот такой вариант плетения. Для этого раскатываем пласт мастики, вырезаем полоски нужной ширины. Принцип плетения тот же. Расход мастики меньше почти вдвое.
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
В избранное
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 июля 2012, 02:56
06 июля 2012, 15:00
06 июля 2012, 15:16
06 июля 2012, 15:23
06 июля 2012, 15:59
06 июля 2012, 16:55
06 июля 2012, 17:35
06 июля 2012, 20:44
06 июля 2012, 21:11
06 июля 2012, 22:08
06 июля 2012, 22:33
06 июля 2012, 22:57
07 июля 2012, 02:58
07 июля 2012, 04:03
07 июля 2012, 07:17
07 июля 2012, 14:42
09 июля 2012, 18:16
11 июля 2012, 17:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти