Творожная запеканка (как в садике!)

Яйцо, сметану, сахар и манку взбить миксером. Добавить творог и продолжать перемешивать.

Форму смазать тоненьким слоем растительного масла. На середину формы положить чуть-чуть манки, и потрясти формочку так, чтобы манка покрыла дно формы тонким слоем (в этой вкусной корочки весь кайф). Далее, на середину формы выложить готовую творож. массу и размазать. Сверху запеканку слегка смазать сметаной и поставить в духовку. Время запекания при 180 градусов где-то 30-40 минут (запеканка должна покрыться лёгкой золотой корочкой).

Подавать полив сверху сметаной или йогуртом, и обязательно посыпьте сверху корицей.