Приготовьте вкусный долмакебаб на выходные с мясным фаршем, листьями виноградника, зеленью укропа и катыком. Простой и ароматный рецепт для всей семьи!
Я надеюсь на вашу снисходительность,за то что поздновато выложила рецепт.Как говорят, долго думала.Рецепт -то простенький,не удобно как-то такое выкладывать, а потом когда раза два приготовила и для семьи и для гостей, и всем понравилось, решила выставить.А может быть еще и не поздно и где-то только распускаются листья виноградника.Дело в том, что я это блюдо готовлю только с использованием свежих, молодых листьев, из консервированных долму делаю,в плове использую, а шашлычки только из свежих. Это очень вкусно и полезно. Просто представьте себя у меня в гостях за полным блюдом с долмакебабом.Вот вы берете шашлычок,макаете его в катык или остренький соус, затем откусываете и.....мммм, какое сочное мясо,жирок стекает по уголкам рта...Аккуратно, не испачкайтесь.Ешьте не торопясь и смакуя.Приятного аппетита!
Да ты новатор, Малохат! Придумала долму нанизывать на шпажки! Когда была жива мама, она нас обязательно баловала этим блюдом из свежих листьев в июне, а всю зиму, разумеется, уже из консервированных. И фарш был непременно с добавлением баранины и сливочного масла. И в катык всегда немножко рубленного чесночка...М-м-м-ммм!
Вах,вах,вах!!!! Малохат, удивила, так удивила!!! Кебабы из долмы я ещё не видела Вот только проблема, свежих листьев здесь виноградных нет... Вот честно, я уже представила, как я макаю этот шашлычок в катык...ааа...вкуснятина!!!!
Так-подвинтесь-ка!!!И я в гости за дастархан!!!И я буду макать, и угощаться, и наслаждаться,и....КАк все съели????Почему??? А потому что очень вкусно!
Рахмат, Малахат-джан! И вовсе не простое- а вполне изысканное!!!
А ту нету листьев....я с молодой свекольной ботвой долму делаю...
Спасибо девчата, всем за теплые слова и внимание к рецепту.А я то думала, не понравится еще...Но мне это блюдо очень нравиться,честное слово.И вообще, долма это класс!
Иветта, дорогая, привет!Сама жизнь диктует более рациональные варианты.Мы тоже с бабушкой всю весну ели долму. А кебаб готовили нанизывая на нитку. Да да, такой же кебаб, только на нитке, как веночек по 6-8 штук. Вот меня и осенила как-то мысль не морочиться с ниткой, а нанизывать на шпажки.Эффектно получилось и вкусно.А с чесночком будет еще вкусней. Иногда и мы в катычок добавляем чеснок, чаще мелко рубленную свежую зелень чеснока.
Здравствуй, Венерочка.Не ужели нигде у вас виноградник не растет, даже на дачах?Может быть попробуешь из консервированных? Честное слово, я их таких не пробовала, даже не знаю какой на вкус, шашлычок получиться. Как говорят, попытка, не пытка...
Оксан, спасибо за поддержку.Ты у нас ведущий солист в группе поддержки!!! Я вот уже Венере так сказать, посоветовала, попробовать из консервированных.Сама не делала, не знаю.Нужно попробовать...А из свекольных листьев-долма-это тоже вариант! думаю, мне тоже нужно попробовать..
Спасибо,красотище какое.А белых много набрали?У нас только такие в основном, да давно сезон прошел...Не насытилась,за грибами не ходили, а покупали 1-2 раза,короче, не наелись...
