Рисовая кашка-пирог

Фото к рецепту: Рисовая кашка-пирог
ДомашняяПростой
80911114

Ингредиенты

  • для каши:
  • 1 ст. круглого риса
  • 4 ст. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1/4 стручка ванили
  • кусочек сливочного масла
  • для теста:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 0,5 ст. кукурузной муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим кашу:

Молоко ставим на огонь, добавляем сахара, соль.

1/4 стручка ванили разрезаем вдоль, кладем в молоко. Даем покипеть минуты две. Удаляем ваниль. Всыпаем промытый рис. Варим на медленном огне 30 минут. Добавляем кусочек масла, перемешиваем и оставляем под крышкой.

Готовим тесто:

Размягченное сливочное масло смешиваем с мукой, сахаром и разрыхлителем. Скатываем колобок, заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть в холодильнике минут 20.

В разъемную форму выкладываем тесто, формируем бортик. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Достаем из духовки, выкладываем кашу и снова в духовку на 15 минут.

Даем немного остыть, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 1

1. Продукты для каши-пирога: молоко, рис, мука пшеничная, мука кукурузная, масло сливочное, разрыхлитель, ваниль, сахар (на фото нет, забыла выставить)

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 2

2. Промываем рис. Детям это вполне по силам.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 3

3. Ставим молоко на плиту. Добавляем сахар, соль, разрезанную вдоль ваниль. Варим 2 минуты.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 4

4. Достаем стручок ванили, выкладываем рис и варим на медленном огне под крышкой 30 минут, помешивая время от времени.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 5

5. Из всех ингредиентов замешиваем тесто. Привлекаем для этого детей. Месить и посыпать все мукой они очень любят!

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 6

6. Когда детке надоест, лепим из теста колобок, заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть в холодильнике минут 20-30.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 7

7. Выкладываем тесто в разъемную форму, формируя бортик. У разъемных форм есть один недостаток - они текут. Для такого плотного теста, как у нас, это не очень важно, а вот для бисквитов... Завернем дно формы в фольгу - и проблемы нет! Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 8

8. Достаем, ...

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 9

9. Выкладываем кашу и снова в духовку на 15 минут.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 10

10. Даем немного остыть в форме, затем аккуратно выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 11

12. Подаем теплым.

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 12

12. Пробуем...

Рисовая кашка-пирог: фото шаг 13

13. Ах, как вкусно!

Дополнительная информация

Мой скромный опыт общения с чужими и со своими детьми показывает, что маленькие дети не любят, когда в жидкой еде попадается что-либо твердое (фрукты в каше, ягоды в йогурте и т.п.) Мои дети не имеют ничего против любой каши, лишь бы в ней не было фруктов и ягод. А тут не просто каша, а пирог! Старший не мог никак дождаться окончания процесса фотосъемки! В общем, пирог ушел на ура! Папа (ненавидящий любую кашу на молоке) тоже одобрил, чем и подтолкнул меня выставить данный рецепт на конкурс.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chereshnya3000

Судя по довольной мордашке главного дегустатора - пирог удался!*YAHOO*

mama tasi

Интересный рецепт, вкусно должно быть, правда жалко из-за трудоёмкого процесса на завтрак такую сочинить будет сложновато, но и на ужин она пойдёт на ура! :)

ogiway
28.05.2012 17:09

;)Какая там трудоемкость-сплошное использование детского труда!!!*ROFL* С такой помощницей- плевое дело! Классная задумка!*BRAVO*

манюша

Отличный пирог! Помошница - просто чудо!

Tanchora
28.05.2012 19:24

Спасибо, девочки, за отзывы!

lorxen1
28.05.2012 23:08

какой интересный пирог и точно вкусный, ребятёнок с удовольствием поедает:)*BRAVO*

andreytsibulski

Отличный пирог для детей!*OK* Хорошая у вас помошница!@}--}--

ориола

Делала рисовую запеканку, до пирога не додумалась... Спасибо за идею*OK**THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Мои внуки с удовольствием едят фрукты и в кашах, и йогуртах, и сами по себе! Но такой вариант "каши" им явно пришелся бы по вкусу!!!

Persona
05.06.2012 14:14

так просто и вкусно!!! обязательно приготовлю по вашему рецепту!!*BRAVO*

Tanchora
06.06.2012 20:42

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты